今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛はやっぱり牛の全部のお肉に霜降り（サシ）が入っているんですか？
A,松阪牛＝霜降り　というイメージが一般的にありますが、全部の部位に霜降り（サシ）が入る事はありません。
部位により霜降りが入りやすい　サーロイン、肩ロース、リブロースもあれば赤身の部位のモモ、ウデなどもあります。又、角煮などにもよくあうバラなどの部位もあります。
ですから部位によって霜降りは変わります。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Ｑ，レストランの牛すじ煮とお土産の松阪牛すじ煮は同じですか？
Ａ，よくお問い合わせいただきますが、別々な商品です。
レストランの牛すじ煮は国産黒毛和牛を使用しています。
お土産のすじ煮は松阪牛を使い深みとコクがある仕上げの味になっております。
両方とも味噌を使いどて煮風に仕上げております。

すじ煮で紹介したどて煮とは？？
インターネットでどて煮を調べると…。
鉄鍋の内回りに土手状に味噌を盛り、その中央でまず具材を焼き、熱により溶け出した味噌で煮込んでゆくことからどて焼き（土手焼）、あるいはどて煮（土手煮）と呼ばれるようになった。と書かれています。
愛知県など中京地方で一般的に「どて煮」「どて」と呼ばれる事が多く。牛すじ以外に豚の臓物を用いることも多く、スーパー・肉屋などではどて煮の材料として、売っている店もある。調味料は主に八丁味噌など豆味噌を使う。どて煮とともに串カツを供する店では、頼めば串カツをどて煮の汁に浸してくれる。どて煮をご飯にかけたものをどて飯といい、名古屋名物の一つになっている。中京地方のコンビニエンスストアでは、おでんのメニューの牛すじ串を味噌で煮こんで、どて煮風にしているケースがある。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,鎌田店のメニューの牛すじは松ヶ島店でも食べれますか？
A,申し訳ございませんが、松ヶ島ではメニューとしてございません。
鎌田店のみの限定メニューとなっております。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんのメニューのハンバーグと手作りハンバーグはどう違うのですか？
A,ハンバーグと手作りハンバーグの違いは手作りハンバーグは牛肉100％で作るハンバーグになります。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Ｑ，店舗名はまるよし？松阪まるよし？どちらですか？
Ａ，どちらかと言えば両方使用しております。
会社名を株式会社まるよしで店舗名を松阪まるよしとしております。
なぜ二つの名前があるのかと申しますと元々は　まるよし　だけでございましたが、
まるよし　という色々な店舗が増え、他社と区別しやすいように
松阪市（松阪牛）にまるよしで当店のみの名前になるよう、
松阪まるよしという店舗名に変更しました。
当社では商標登録もしております。
まるよし（商標登録　２６９８０６９号）
松阪まるよし（商標登録　４７０４３９２号）

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんに食事に行く予定なんですが、松阪牛しかメニューはないのですか？
A,当店は松阪牛から国産黒毛和牛まで色々なメニューがございます。
お料理もすき焼、ステーキ、しゃぶしゃぶからハンバーグ、シチュー、牛肉丼など幅広くございます。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんで松坂牛すき焼を食べたんですが、その時砂糖がクリーム色だったんですが、使用しているの砂糖は何砂糖ですか？
A,使用している砂糖は　実は　きび砂糖です。
きび砂糖はさとうきびの風味とミネラルが活きていますので、すき焼の味に深みが増し、より一層美味しくなります。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛を購入しようと思いますが、ギフト包装してもらえますか？
A,当店では無料包装と木箱包装と２つございます。
無料包装は松阪まるよし専用の包装紙で梱包させていただきます。
近頃は資源の問題もあり、包装紙のみの無料包装が大変人気です。
やっぱり少しでも地球環境に優しくですかね？

もう一つの木箱包装ですが、こちらは有料になり525円がかかります。
使用している木は　秋田県産の杉を三重県で加工して木箱を製造していただいております。
又、のし対応も出来ますのでお問い合わせ下さい。

今までにあった色々なお問い合わせQ&Aをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛　リブロースとはどの部分ですか？
A,サーロインの横にあり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラスです。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、におすすめです。