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まるよし新商品♪国産牛 肉みそ ！

投稿者: 松阪牛(松坂牛)専門店　松阪まるよし | 公開日: 2016年4月13日

鎌田本店-丸型

 

こんにちは（＾＾）
まるよしです。

今日は新商品のお知らせです。

こちら↓
国産牛肉味噌

国産牛 肉みそ ！
通販サイトではまだ販売しておりませんが、店頭のお土産コーナーにて販売中です♪

国産牛肉みそ400-400

 

 

国産牛に愛知名産の八丁味噌、白味噌を合わせ、味わい深くじっくりと炊き上げました。

炊き立てのご飯のお供に♪おつまみに♪お料理に♪
松阪まるよし自慢の逸品です。

お土産にもおすすめ（＾＾）
1箱648円です。

本日鎌田店はお休みですが、お店にお越しの際は国産牛 肉みそ をぜひチェックして見てください♪

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すじ煮で紹介したどて煮とは？？

投稿者: 松阪牛(松坂牛)専門店　松阪まるよし | 公開日: 2012年4月17日

すじ煮で紹介したどて煮とは？？
インターネットでどて煮を調べると…。
鉄鍋の内回りに土手状に味噌を盛り、その中央でまず具材を焼き、熱により溶け出した味噌で煮込んでゆくことからどて焼き（土手焼）、あるいはどて煮（土手煮）と呼ばれるようになった。と書かれています。
愛知県など中京地方で一般的に「どて煮」「どて」と呼ばれる事が多く。牛すじ以外に豚の臓物を用いることも多く、スーパー・肉屋などではどて煮の材料として、売っている店もある。調味料は主に八丁味噌など豆味噌を使う。どて煮とともに串カツを供する店では、頼めば串カツをどて煮の汁に浸してくれる。どて煮をご飯にかけたものをどて飯といい、名古屋名物の一つになっている。中京地方のコンビニエンスストアでは、おでんのメニューの牛すじ串を味噌で煮こんで、どて煮風にしているケースがある。


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