松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

今日は「松阪牛の発祥地」をご紹介します。
場所は松阪市飯南町深野。

この場所は日本の棚田百選にも選ばれる素晴らしい棚田があります。
夕暮れ時に通ると夕陽が棚田にあたり、キラキラとても綺麗です。
また、全国でも屈指の良質和紙として有名な「深野紙｣の産地でもあります。

この深野には背の高い石碑と説明看板があり、
【深野は
山紫水明・人心豊かな土地柄なれども
耕地に恵まれず、古くから
木地・蚕・和紙　等を
生計の一助としてきましたが
近代の文明開化・西欧食文化の変遷を
先取りした先駆者の指導により
邑を挙げて、和牛肥育と販路の拡大に
誠意を尽くしてきました。
今では、世界のブランド
「松阪牛発祥の地」
として、有名であります。】

と書かれています。

深野までは松阪まるよし鎌田本店より車で約４０分です。
もしよろしければ足を運んでみてください。

松阪まるよしで販売している松阪牛の牛脂です。
１個　５２５円
詳しくはこちら→松阪牛牛脂

今回はこの牛脂を使った料理の一例を紹介します。
合挽きミンチにこの松阪牛牛脂を混ぜて作った松阪牛風ハンバーグです。

１．材料をボールに入れます。
・合挽きミンチ500ｇ
・玉ねぎのみじん切り1個分
・パン粉適量
・卵一個
・塩コショウ少々
２．隠し味で松阪牛牛脂を大サジ１入れます。

３．粘りが出るまでしっかりこねます。
４．フライパンに牛脂を大サジ1を入れます。
５．ピチピチ音がしてきたら成形したハンバーグを焼きます。

６．両面焦げ目ができるまでしっかり焼きあげます。

今回は大根おろしを上に乗せポン酢で食べました。
肉汁たっぷり、松阪牛風のハンバーグの出来上がりです。
スーパーのお肉でもこの松阪牛の牛脂を入れるだけで
ご自宅でレストランの味を楽しめます。

よろしければ試してみてください！

先週末、家族の誕生祝にまるよしへ食事にきました。

牛トロあみ焼き（国産黒毛和牛）
ご飯付で1人前6,800円
お祝いだったので、奮発しました。

お肉にタレをつけて、あみ焼きの上で自分の好みの焼き加減に仕上げていきます。

一口食べて・・・美味しい！！！
口の中でお肉がとろけました。
お箸で切れる程の柔らかさがウリですが、まさしくその通り！
脂にも甘みを感じます。

美味しい食事のおかげで家族の会話も弾み、
誕生日をゆっくりお祝いすることができました。

鎌田本店ではお電話にてご予約いただければ個室もご用意できます。
お祝い事などにぜひご利用ください。

昨日３月２１日、ついに近鉄の観光特急「しまかぜ」が運行を開始しました。

大阪難波駅・近鉄名古屋駅から賢島駅へ運行しており、
今までにない「乗ること自体が楽しみとなる」鉄道の旅を
提供してくれます。

今秋の伊勢神宮式年遷宮に向け、運行を開始した「しまかぜ」ですが、
運行開始からとても人気で予約でいっぱいです。

残念ながら松阪には停車しませんが、大阪や名古屋から三重へお越しの際には
ぜひ利用してみてください。

三重県はこれから暖かくなり、とても過ごしやすく、観光に適した季節です。
本日も快晴で桜のつぼみも少しずつ膨らんできています。

今回は松阪牛のカタログギフト券をご紹介します。
こちらの商品は松阪まるよしショッピングサイトで一番の人気商品です。

ご予算に応じて選べるように5つのギフトセットをご用意しています。
Aタイプ　5,000円
Bタイプ　10,000円
Cタイプ　15,000円
Dタイプ　20,000円
Eタイプ　6,800円

例えばEタイプでは
・　Ｅ－1 ステーキ肉(サーロイン)　270ｇ×1枚
・　Ｅ－2 すき焼き肉(ロース)　300ｇ
・　Ｅ－3 焼肉(肩・バラ)　400ｇ
・　Ｅ－4 すき焼き肉(肩・モモ・バラ)　500ｇ
・　Ｅ－5 切り落とし(ブレンド)　700ｇ
の中から先様がお好きな商品を選択していただけます。

ステーキがお好きな方、すき焼きが食べたい方、家族で焼肉をしたい方、
好みは人それぞれですよね。
何より喜ばれているのが、お好きな商品を先様に選んでいただけること！
また、お肉をお届けする日もご本人で指定いただけます。
有効期限は6ヶ月間ですので、お好きな日にお召し上がりいただけるのです。
ご家族が揃う日や誕生日や特別な記念日にぜひ、お召し上がりいただきたいです。

今からの季節では、卒業祝や入学祝、結婚祝、結婚の内祝い、
母の日の贈り物などに選ばれています。

私も友人の結婚祝に何を贈ろうか迷いましたが、
この松阪牛カタログギフト券を贈ることにしました。
結婚準備で忙しい中、何が食べたいか？いつが都合が良いのか？と
確認するのは友人に負担をかけてしまうので、このカタログギフトであれば
都合の良い時に好きなお肉を食べてもらえると思ったからです。

ぜひ皆様も、お世話になった方へのお礼や贈り物、お返しに
松阪牛カタログギフト券はいかがですか？

上品な化粧箱に入れて皆様のお気持ちをお届けします。

詳しくはこちら　→松阪牛カタログギフト券

今日は本当に暖かくなりましたね。
先日まで暖房をつけていた事務所ですが、今日は窓を開けての仕事となりました。
暑さ寒さも彼岸までと言うのはその通りですね。

まるよし鎌田本店の駐車場には桜の木があります。
今日はそのつぼみの状況を撮影してきました。
春の訪れを感じる桜です。

明日20日は水曜日ですが、祝日のため鎌田本店は営業させていただきます。
皆様のご来店をお待ちしております。

お客様より様々なご質問をいただきますが、その中で本日は同梱についてご案内させていただきます。

松阪まるよしでは下記の3種類の配送形態を承っております。

１．冷凍便
松阪牛コロッケ、生肉商品（ご希望の場合）

２．冷蔵便
生肉商品、松阪牛味噌漬け

※味噌漬けは、その他配送形態との同梱発送はできません。

３．常温便
松阪牛しぐれ煮、松阪牛うま辛煮、松阪牛すじ煮、松阪牛牛肉みそ、
松阪牛ビーフカレー、焼肉のたれ、鋤焼き割りした、松阪牛牛脂、
松阪牛ギフトセット、カタログギフト券、松阪牛景品目録ギフト

同一の配送形態の場合は同梱可能です。

異なる配送形態の場合は下記を参照ください。

１．　冷凍便　＋　冷蔵便　・・・冷凍発送が可能です。
例）
松阪牛コロッケ（冷凍便）とすき焼き肉（冷蔵便）をご注文いただいた場合、
すき焼き肉を冷凍してお送りさせていただきます。ただし、解凍の際に風味を損なう場合があるため、通信欄にて申し出て頂ければそれぞれ冷凍便と冷蔵便で発送させていただきます。ただし、送料が2個口分必要となります。

２．　冷凍便　＋　常温便　・・・同梱不可能です。
例）
松阪牛コロッケ（冷凍便）と松阪牛しぐれ煮をご注文いただいた場合、同梱はできませんので、送料が2個口分必要となります。

３．　冷蔵便　＋　常温便　・・・冷蔵発送が可能です。
例）
すき焼き肉（冷蔵便）とすき焼き割りしたをご注文いただいた場合、すき焼き割りしたを冷蔵発送させていただきます。通信欄にて申し出て頂ければ別発送対応も可能ですが、送料が2個口分必要となります。

詳しくはこちらも参照ください。　→同梱について

昨日はホワイトデーでしたね。
バレンタインのお返しという事で、
職場内では男性陣から女性へ贈り物がたくさん。

チョコレートにマシュマロ、ケーキにクッキーと
甘いお菓子が並んでいます。

これは女性陣が太ってしまうことは間違いないでしょう。

ある男性社員からはくじ引きの演出

３つの紐をそれぞれ選んでね～
ゲーム形式でドキドキします。
ホワイトデーの演出も素敵です☆

これでバレンタインデー、ホワイトデーも終わり、
次のイベントはお花見でしょうか？

先日松阪まるよしの社員研修会を実施いたしました。

研修の部では鎌田本店、松ヶ島店、中央卸売市場店の従業員が一堂に会して、
全体会議を行います。

その後の懇親の部では従業員の８割以上が参加をし、
和気藹々とお食事をいただきました。

中でもビンゴ大会では一番の盛り上がりを見せ、数字が読み上げられる度に、ビンゴカードを片手にみんな必死です。

景品はビンゴ順にくじ引きをして決めていきます。なかなか高額商品が出ず、最後の最後まで盛り上がりをみせいてました。

そして景品を手にした従業員には満面の笑みです。
中には高額商品をゲットして呆然とする従業員も。

従業員の親睦も深まり、より一層業務に邁進してまいりたいと思います！