松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんのメニューのハンバーグと手作りハンバーグはどう違うのですか？
A,ハンバーグと手作りハンバーグの違いは手作りハンバーグは牛肉100％で作るハンバーグになります。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Ｑ，店舗名はまるよし？松阪まるよし？どちらですか？
Ａ，どちらかと言えば両方使用しております。
会社名を株式会社まるよしで店舗名を松阪まるよしとしております。
なぜ二つの名前があるのかと申しますと元々は　まるよし　だけでございましたが、
まるよし　という色々な店舗が増え、他社と区別しやすいように
松阪市（松阪牛）にまるよしで当店のみの名前になるよう、
松阪まるよしという店舗名に変更しました。
当社では商標登録もしております。
まるよし（商標登録　２６９８０６９号）
松阪まるよし（商標登録　４７０４３９２号）

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんに食事に行く予定なんですが、松阪牛しかメニューはないのですか？
A,当店は松阪牛から国産黒毛和牛まで色々なメニューがございます。
お料理もすき焼、ステーキ、しゃぶしゃぶからハンバーグ、シチュー、牛肉丼など幅広くございます。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪まるよしさんで松坂牛すき焼を食べたんですが、その時砂糖がクリーム色だったんですが、使用しているの砂糖は何砂糖ですか？
A,使用している砂糖は　実は　きび砂糖です。
きび砂糖はさとうきびの風味とミネラルが活きていますので、すき焼の味に深みが増し、より一層美味しくなります。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛を購入しようと思いますが、ギフト包装してもらえますか？
A,当店では無料包装と木箱包装と２つございます。
無料包装は松阪まるよし専用の包装紙で梱包させていただきます。
近頃は資源の問題もあり、包装紙のみの無料包装が大変人気です。
やっぱり少しでも地球環境に優しくですかね？

もう一つの木箱包装ですが、こちらは有料になり525円がかかります。
使用している木は　秋田県産の杉を三重県で加工して木箱を製造していただいております。
又、のし対応も出来ますのでお問い合わせ下さい。

今までにあった色々なお問い合わせQ&Aをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛　リブロースとはどの部分ですか？
A,サーロインの横にあり、もっとも厚みのある部分で霜降りが入りやすい部位です。適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラスです。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、におすすめです。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,肩ロースはどの部分のお肉ですか？
A,肩から背中にかけての長いロース肉で、最も頭に近い部分になります。サシ（霜降り）がとりわけ入りやすく柔らかく、ほどよい食感と濃厚な味が特徴です。しゃぶしゃぶ、すき焼きなどにおすすめの部位です。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛　サーロインとはどういった部位ですか？
A,リブロースの後ろに続く部分です。肉の間に付く脂肪が少なく、肉質が良くて柔らかいうえ風味は最も優れ、ステーキとして最高です。昔イギリス国王がこの部分にｓｉｒ（サー。貴族の称号）を与えたのでこの名が付きました。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛　ヒレ肉とはどういった部位ですか？
A,柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3％とても貴重な部位です。
きめ細かいサシと甘い脂身が最高！
高級レストランでもなかなかお目にかかれない。そんな部位がヒレ肉です。

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛牛脂はどう使用したらよいのですか？
A,使用方法は色々ありますが、お勧めはハンバーグです。
スーパーなどで購入してきたミンチ肉に松阪牛の牛脂を入れて作っていただくだけで、
今までと違ったジューシーなハンバーグが出来上がります。
その他にも炒め物、カレーなど色々な料理によく合います。
松阪牛の牛脂はサラダ油感覚でご使用いただけます。