松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

こんにちは、松阪まるよしです。

7月末より販売を開始しておりました「松阪牛 牛脂アイス 」がついにオンラインショップでもお買い求めいただけるようになりました！

今までは鎌田本店や伊勢内宮前店、伊勢おはらい町店などの店舗へお越しいただきお買い求めいただいておりましたが、7月末の販売開始より、各メディア媒体(テレビ・ラジオ・新聞・SNSなど)にて紹介されることで多数の反響をいただき、この度通販サイトでの販売に至りました。
通販サイトでの販売が遅れ、ご不便をお掛けし申し訳ございませんが、これからは 今話題の「松阪牛牛脂アイス」で、全国の皆様に楽しんでいただければ幸いです。

松阪牛 牛脂アイス は松阪牛の牛脂を低温殺菌牛乳と合わせることで、滑らかな舌触りとまろやかな優しい甘みが特徴のアイスクリームとなっており、
バニラビーンズを使用せず、素材の味を生かすように工夫をいたしました！

松阪牛牛脂アイス 2

松阪牛 牛脂アイス

松阪牛 牛脂アイス の商品ページはこちら！
※商品価格には専用スチロール＆保冷剤(330円)を含みます。
日々寒くなってきておりますが、今話題の「松阪牛 牛脂アイス 」ぜひご賞味ください♪

こんにちは、松阪まるよしです。

ブログのタイトルで驚かれたお客様も多いのではないでしょうか。

この度、松阪まるよしでは松阪牛の牛脂を使用したアイス【 松阪牛牛脂アイス 】を販売いたしました！
以前にも当ブログで牛脂とバニラアイスとの相性についてご紹介させていただきましたが、今回発売した商品はバニラビーンズ使っておりません。
しかし、松阪牛の牛脂だからこその滑らかさと、低温殺菌牛乳ならではのまろやかな風味で、さっぱりとした優しい甘みのあるアイスクリームになっております。

松阪牛牛脂アイス 1

松阪牛牛脂アイス 2

現在は鎌田本店及び伊勢おはらい町店店内でのご提供・店頭販売をしております。
また、伊勢内宮前店でも店頭販売のみしております。
※現在、通販サイトでのご注文は承っておりませんので、予めご了承いただきますようお願い申し上げます。

伊勢神宮参拝、おはらい町・おかげ横丁の散策や、伊勢鳥羽志摩ご旅行の際には
当店でしか味わえない 松阪牛牛脂アイス をぜひご賞味ください(^^)

松阪牛牛脂アイス をお買い求めいただける各店舗のアクセス情報は下記よりご確認くださいませ。

松阪まるよし鎌田本店へのアクセスはこちらから！

松阪まるよし伊勢おはらい町店・伊勢内宮前店へのアクセスはこちらから！

こんにちは、松阪まるよしです。

当店で長年販売させていただいておりました、「松阪牛 牛脂 」のパッケージが新しくなりました！

これまで販売していた 牛脂 は真空パックに入っていて、開封後は瓶に保管をしていただいておりましたが、
多くのお客様よりご要望を頂き、スパウトパックに入れて販売できるようになりました。

新パッケージでは必要な分だけ 牛脂 を出し、パックのまま保管して頂けます。

松阪牛 牛脂 スパウトパック

松阪牛 牛脂

松阪牛の 牛脂 はしつこくなく、香りもよく、甘味があり、常温でも溶け出し、
ハンバーグや鉄板焼き、炒め物などにご使用して頂くだけで一味違った味わいをお楽しみ頂けます。

現在鎌田本店で先行販売を行っておりますので、お近くをお通りの際はぜひお買い求めください♪
また、オンラインショップでも準備が整い次第販売予定でございます。

松阪まるよし鎌田本店へのアクサセスはこちらから！

先日、得する人損する人 という番組で、牛脂を使ってお肉を美味しくする！という内容が放送されたそうで、まるよしのホームページに訪れてくださる方も一気に増えました。
おかげ様で、牛脂をお買い求め頂く方もたくさんいらっしゃって、ありがとうございます！！

得する人損する人 まるよしの松阪牛牛脂５４０円

まるよしの松阪牛牛脂は、大変手間のかかった商品となっており、多くは生産できない、知る人ぞ知る、リピーター多し！な商品なのです。
一度使って頂いたらわかると思うのですが、とってもまろやかで、何か変なものが入っているの？？と思うほどです。
でも、ご安心ください。松阪牛の牛脂以外は何も入っておりません。
他に入っているものがあるとしたら、手間と愛情です（*≧ｖ≦*）

ご使用方法は、サラダ油感覚で色々な料理にお使いいただけます。
野菜炒めなどに加えていただきますと、より良さがわかっていただけます。
また、ハンバーグなどに入れていただくのもオススメです。
他にも美味しい利用法があったら是非教えてください♪

まるよしの牛脂の使い方

日常のひとときに使いたい 贈り物 ガイド
伊勢志摩サミット開催記念 待望の三重版！「三重のおいしい手みやげ」が発売されました。
まるよしも、牛脂をご紹介頂いております。

贈り物 ガイド　三重のおいしい手みやげ

まるよしの松阪牛牛脂　５４０円

まるよしの松阪牛牛脂は 贈り物 やお土産にもぴったり。

一口に牛脂と言いますが、まるよしの牛脂はとても手間のかかった一品です。
牛脂のよい部分だけを使い、一度加熱してなめらかにしております。
真空パックに入っておりますので、そのままお使いいただいても、ビンに移していただいても構いません。

こんな風にハンバーグに入れてみたり、野菜炒めに入れてお楽しみください。

まるよしの牛脂の使い方

食を楽しみたい人のためのＷｅｂマガジン　メシ通さんでも面白い記事が紹介されています。
私も家で実験してみたいと思います♪

そんな 贈り物 にもお土産にもぴったりな牛脂の購入ページはこちらから。

日常のひとときに使いたい 贈り物 ガイド「三重のおいしい手みやげ」には、他にも三重のおすすめ商品がいっぱい！
見かけたら是非手に取ってご覧くださいね♪

こんにちは（＾＾）
まるよしです♪

今日はみなさんに松阪牛の 牛脂 のご紹介です！
松阪牛の特徴は、しつこくない！香りが良い！甘味がある！常温でも溶け出すところ！
･･･その旨さの秘訣は脂にあります!!

ハンバーグや鉄板焼き、炒め物など♪
この 牛脂 をサラダ油感覚でお使い頂くだけで、いつものお料理がプロ並みの味に（＾＾）♪

松阪牛 牛脂 （140ｇ）は540円です！
是非お試し下さい♪

まるよし通販サイトはこちら

12月22日（月）は冬至ですが、今年は 朔旦冬至 （さくたんとうじ）と言われ19年に1度の新月と冬至が重なる、大変おめでたい日だそうです。

「朔」は新月の意味、「旦」は朝や夜明けの意味で、月が復活する日と、太陽が復活する日が重なるのが19年に1度しか巡ってこない特別な日ということで、おめでたいとされているようです。
なんだか少し楽しみですね♪

冬至には、小豆粥や、かぼちゃ、そして「ん」がつく食べ物が縁起が良いとされています。
「ん」がつく食べ物、レンコン、にんじん、などが思いつきますね。

かぼちゃは煮物くらいしか浮かばないのですが、牛肉とにんじんと合わせてキンピラにするのもおすすめです。
すき焼きや、しゃぶしゃぶで少しだけ残った牛肉や、余った牛脂を使って炒めると、甘味が増してとっても美味しいです。お弁当のおかずにもとてもよく合います。
是非、 朔旦冬至 にお試しください。

松阪は今日は雨です。
こんな寒い日は・・・あったかいお鍋が一番ですね♪

まるよしの、甘い牛鍋は、こんな寒い日のおすすめメニューです♪

松阪まるよしで販売している松阪牛の牛脂です。
１個　５２５円
詳しくはこちら→松阪牛牛脂

今回はこの牛脂を使った料理の一例を紹介します。
合挽きミンチにこの松阪牛牛脂を混ぜて作った松阪牛風ハンバーグです。

１．材料をボールに入れます。
・合挽きミンチ500ｇ
・玉ねぎのみじん切り1個分
・パン粉適量
・卵一個
・塩コショウ少々
２．隠し味で松阪牛牛脂を大サジ１入れます。

３．粘りが出るまでしっかりこねます。
４．フライパンに牛脂を大サジ1を入れます。
５．ピチピチ音がしてきたら成形したハンバーグを焼きます。

６．両面焦げ目ができるまでしっかり焼きあげます。

今回は大根おろしを上に乗せポン酢で食べました。
肉汁たっぷり、松阪牛風のハンバーグの出来上がりです。
スーパーのお肉でもこの松阪牛の牛脂を入れるだけで
ご自宅でレストランの味を楽しめます。

よろしければ試してみてください！

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛牛脂はどう使用したらよいのですか？
A,使用方法は色々ありますが、お勧めはハンバーグです。
スーパーなどで購入してきたミンチ肉に松阪牛の牛脂を入れて作っていただくだけで、
今までと違ったジューシーなハンバーグが出来上がります。
その他にも炒め物、カレーなど色々な料理によく合います。
松阪牛の牛脂はサラダ油感覚でご使用いただけます。

松阪牛の旨さの秘訣は脂にあり、しつこくなく、香りもよく甘味があり、常温でも溶け出すといった特徴があります。この牛脂をサラダ油感覚でハンバーグ、鉄板焼き、炒め物などと一緒に使用していただくだけで今までと違ったプロの味わいをお楽しみ頂けます。
内容量　140g
保存方法　常温（開封後は要冷蔵１０℃以下で保管）

特にお勧めの使用方法はハンバーグ　です。
普通のミンチ肉に少しこの松阪牛の牛脂を入れるだけで、
今までになかった程、凄くジューシーなハンバーグに変わります。