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まるよし鎌田本店人気メニュー「 肉鍋 」

こんにちは、松阪まるよしです。

本日は、まるよし鎌田本店レストランメニューの「 肉鍋 」をご紹介いたします。
甘いダシがお肉とたっぷりの鍋野菜に染み込みクセになる逸品。こちらは松阪牛ではなく国産黒毛和牛ですがリーズナブルでお手軽にお召し上がりいただけるとあって、創業以来絶大な人気を誇る当店看板メニューです!

御飯、香の物付きで990円。お肉を沢山召し上がりたいというお客様も640円で追加していただけます。テイクアウトメニューとしても販売しておりますので、ご自宅にもまるよしの味をお持ち帰り下さいませ♪

【 肉鍋 (国産黒毛和牛)】
御飯、香の物付
お肉の量:50g 990円(税込)
お肉追加料金:  640円(税込)

【お持ち帰り用肉鍋(国産黒毛和牛)】1,190円(税込)

 肉鍋

肉鍋

持ち帰り用 肉鍋

持ち帰り用 肉鍋

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松阪まるよしレストラン 牛肉丼 の味をご家庭で!

こんにちは、松阪まるよしです。

鎌田本店のレストランメニューには「松阪牛ローストビーフ丼」「松阪牛ハンバーグ丼」など、丼ぶりメニューを数多く取り揃えておりますが、本日は「 牛肉丼 」をご紹介いたします。

「 牛肉丼 」は、松阪牛の柔らかさと美味しさを兼ね備え、野菜もたっぷり入った地元のお客様から根強い人気をいただいているメニューです!
お値段も味噌汁、香の物が付いて1,100円とお財布に優しい価格となっております。

まるよしレストランメニュー 牛肉丼

まるよしレストランメニュー 牛肉丼

また、「 牛肉丼 」はお取り寄せ商品としても販売しており、ご家庭でお手軽にまるよしのレストランの味をお楽しみいただけます。
湯せんまたは電子レンジの簡単調理♪是非、遠方のお客様もまるよしの味をご賞味下さい。

松阪牛 牛丼の具

松阪牛 牛丼の具

【レストランメニュー 牛肉丼 】
松阪牛:1,100円(税込)

【通販商品 松阪牛 牛丼の具】
販売価格:1,080円(税込)

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松阪牛 を食べてスタミナをつけよう!!

こんにちは、松阪まるよしです。

連日、天候が優れずお足元が悪い中「鎌田本店」「伊勢店」共に
沢山のお客様にお越しいただきましてありがとうございます♪
明日、明後日も雨の予報となっておりますので皆様おでかけに
なられる際はお気を付けてお越しくださいませ!
 
さて、本日は「伊勢おはらい町店」限定メニュー「 松阪牛 焼肉御膳」のご紹介です。

松阪牛焼肉御膳100g

松阪牛焼肉御膳100g

松阪牛焼肉御膳100g

松阪牛焼肉御膳100g

「 松阪牛 焼肉御膳」は赤身中心の部位を使用し、 松阪牛 本来の深い味わいをお楽しみいただけます。
鉄板でお好みの焼き加減で焼いていただき、まるよし自家製のタレでお召し上がりいただけるメニューとなっております。
是非、 松阪牛 の焼肉を食べて暑い夏を乗り越えるスタミナをつけましょう(^^)/
 
《 松阪牛 焼肉御膳》
御飯、味噌汁、サラダ、香の物、小鉢付
 
[一人前]
お肉の量:150g 部位:肩・モモ・バラ  4,800円
お肉の量:100g 部位:肩・モモ・バラ  3,600円

 
その他、「伊勢おはらい町店」ではお子様にも人気の「 松阪牛 ハンバーグ丼」「 松阪牛 ハンバーグ御膳」
やお手軽にお召し上がりいただける丼物のメニューなども取り揃えております。
 
また、お持ち帰りいただける「お弁当」のメニューもございますので伊勢鳥羽志摩への観光や
伊勢神宮内宮前伊勢おはらい町・おかげ横丁通りにお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ♪
 
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伊勢 神宮 、おはらい町で楽しめる食べ歩きグルメ

こんにちは、松阪まるよしです。

今回は食べ歩きにぴったりな松阪牛をお手軽に味わえる「松阪牛牛鍋コロッケ」「松阪牛牛鍋まん」をご紹介いたします。どちらも 伊勢 店でしか味わえない限定メニューとなります!

「松阪牛牛鍋コロッケ」はサクッとしたころもの中にまろやかなライスとお肉が詰め込まれており、松阪牛の美味しさを味わうことができるライスコロッケとなります。

伊勢 おはらい町 店「松阪牛牛鍋コロッケ」

伊勢 おはらい町 店「松阪牛牛鍋コロッケ」

「松阪牛牛鍋まん」はモチモチの生地の中に、お肉と玉ねぎやタケノコなどのお野菜の餡がたっぷり入っており、ジューシーな味わいとなっております。

伊勢 おはらい町 店「松阪牛牛鍋まん」

伊勢 おはらい町 店「松阪牛牛鍋まん」

伊勢 神宮参拝、おはらい町おかげ横丁を散策される際にはぜひお立ち寄り下さいませ。
また、おはらい町店では「松阪牛牛鍋コロッケ」「松阪牛牛鍋まん」の冷凍販売、全国発送を行っております。
お土産やご自宅用のお惣菜にもご利用くださいませ♪

【松阪牛牛鍋コロッケ】
価格:350円(税込)

【松阪牛牛鍋まん】
価格:450円(税込)

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数量限定メニュー 松阪牛ステーキ丼

こんにちは、松阪まるよしです。

本日は松阪まるよし鎌田本店の数量限定メニュー【 松阪牛ステーキ丼 】をご紹介いたします。開店前からお越しいただくお客様もみえる人気メニュー。
松阪牛のモモの部位を使用し野菜もたっぷりでヘルシーにお召し上がりいただけます!

数量限定でご予約も承ることができないメニューですので売り切れとなる場合も多く、ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。お電話にてお問合せ下さいますと販売状況についてお知らせいたします。(TEL:0120-298-044)

暦の上では秋となりましたが、立秋とは名ばかりの暑い日々が続きます。
お近くにお住いのお客様や松阪市にお立ち寄りのお客様は、熱中症にお気をつけてお越しくださいませ。

【 松阪牛ステーキ丼 】
価格:3,355円(税込)

 松阪牛ステーキ丼

松阪牛ステーキ丼

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松阪牛 あみ焼き (焼肉)の作り方レシピをご紹介いたします。

こんにちは、松阪まるよしです。

今年は平年よりも早い梅雨明けを迎えた地域が多く、いよいよ本格的な夏を迎えます。
バーベキューなどアウトドアの予定をお考えになる皆さまも多いのではないでしょうか。

今回は当店おすすめの松阪牛 あみ焼き (焼肉)のおいしい焼き方をご紹介いたします。

肉は、直火で焼くのが美味しいとされています。

1.お肉にタレをつけ、十分に温めたアミ(魚焼き用でも可)にのせ、色がついたら裏返し、箸で押さえた脂が生の時よりも柔らかくなった時が食べ頃です。

2.もう一度、タレをつけてお召し上がり下さいませ。なお、一般的な焼き加減ですが、お肉の表面に焼き目がつき、中がピンク色の頃がお召し上がり時です。

※タレではなく塩こしょうでも美味しくお召し上がりいただけます。

松阪牛 あみ焼き レシピ

松阪牛 あみ焼き レシピ

まるよし特製の焼肉のたれのご使用をおすすめいたします。
お肉の味を引き立たせる為に化学調味料を使用せず、コクのあるたれに仕上げました。是非、お試し下さいませ。

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松阪牛 ステーキ の作り方レシピをご紹介!

こんにちは、松阪まるよしです。

本日は当店おすすめの ステーキ の美味しい焼き方をご紹介いたします。
松阪牛ならではの美しい霜降りや脂の旨味をご堪能いただけます。是非、お試しくださいませ!

ステーキ 用の鉄板や鉄鍋、鉄のフライパンを使うことで、ひと味もふた味も美味しさが違います。
1.ステーキ 用鉄板(またはすき焼鍋)と牛脂を用意します。
①ミディアム(普通焼き)・・・鉄板に牛脂を置き火をつけます。牛脂が溶けだしピチピチと音がしてきたらお肉を置きます。
②レア(生焼き)・・・鉄板を置き火をつけます。鉄板が熱くなってきてから牛脂を置き、お肉を置きます。
③ウェルダン(よく焼き)・・・鉄板に牛脂を置いて火をつけます。牛脂が溶けだしてきたら、一旦火を消します。お肉を置いてから弱火で火をつけ、じっくり焼きます。

松阪牛 ステーキ レシピ

松阪牛 ステーキ レシピ

2.付属の調味料(小さじ山盛り1杯)をふりかけます。

松阪牛 ステーキ レシピ

松阪牛 ステーキ レシピ

3.お箸でお肉を少し持ち上げ、焼け具合を確認します。焦げ目がついたら裏返します。

4.少し甘めのワインかお酒、シェリー酒を70ml程度かけます。
この時、ジュウッと音がしたら鉄板を少しずらして、火を付けますとアルコールがとんで美味しく仕上がります。
この時、火傷をしないようご注意下さい。
火が出た場合は危険ですのでガスの火を消して下さい。
又、調味料が溶けていない場合はお肉をずらして溶けるようにし、最後にお肉と肉汁を一緒に盛付けます。

松阪牛 ステーキ レシピ

松阪牛 ステーキ レシピ

ご紹介した松阪牛ステーキは、店頭やオンラインショップでお買い求めいただけます。
お誕生日や記念日など特別な日にお召し上がりください!

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松阪牛 しゃぶしゃぶ 作り方レシピ紹介をご紹介いたします

こんにちは、松阪まるよしです。

本日は当店おすすめの しゃぶしゃぶ 鍋の美味しいお召し上がり方をご紹介いたします。
しゃぶしゃぶ にすることで脂分を20%~30%カットでき、ヘルシーな松阪牛になり
霜降り肉から赤身肉まで しゃぶしゃぶ だからこその松阪牛本来の美味しさを味わうことができる食べ方です。

しゃぶしゃぶ 鍋または土鍋をご用意下さい。

1.鍋に八分目ぐらいの水と、お酒(日本酒)を少々、出し昆布を1枚入れて、火にかけます。沸騰する直前に昆布を取り出します。

松阪牛 しゃぶしゃぶ レシピ

松阪牛 しゃぶしゃぶ レシピ

2.肉は1枚ずつ取り、出汁に2~3回さっとくぐらせてください。お肉がピンク色になれば食べ頃です。お肉は必ず出汁を沸騰させてからくぐらせて下さい。

松阪牛 しゃぶしゃぶ レシピ

松阪牛 しゃぶしゃぶ レシピ

3.野菜は食べる分ずつお鍋に入れて、お召し上がり下さい。(煮えにくい物から先に入れるのがポイントです。)

4.お肉を鍋に繰り返し入れていると、にごった泡のような灰汁(あく)が上面に浮いてきます。これは、お肉のたんぱく質が固まった物で、臭みのもとになりますので火を少し弱めて丁寧に灰汁を取り除きますと最後まで美味しく召し上がれます。

ご紹介した しゃぶしゃぶ 肉は、店舗やオンラインショップでお買い求めいただけます。お中元やご自宅用にご利用下さいませ。

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【鎌田本店】肉屋のお惣菜 割引販売 開始のお知らせ!

こんにちは、松阪まるよしです。

夏に近づきつつ雨も降る日が増えており、ジメっとした日が多くなってきました。
夜になると涼しげな風と共に少し湿った重い空気が混じり少し息苦しい夜もありますが、皆様体調には十分お気を付けくださいませ。

さて、この度肉屋のお惣菜こと三重県産の鶏肉や豚肉を使ったお惣菜の 割引販売 を開始いたしました!
三重県産の鶏肉や豚肉をまるよし特製のタレなどで漬け込みやわらかく仕上げた逸品はご自宅でレンジしていただくだけの簡単調理でお召し上がりいただける冷凍商品となっており、お昼ご飯やお夕飯のおかずにぴったりの商品です。
また、おすすめの「豚とんてき」はお酒のお供にも最適ですので、ぜひこの機会にお買い求めくださいませ♪

【割引商品】
三重県産 鶏 醤油煮:430円(税込)→259円(税込)
三重県産 鶏 味噌焼:430円(税込)→259円(税込)
三重県産 豚 とんてき:540円(税込)→324円(税込)
三重県産 豚 味噌焼:540円(税込)→324円(税込)

【発売期限】
賞味期限の10日以上の商品

※在庫には限りがございますので、予めご了承下さい。

肉屋のお惣菜 割引販売

肉屋のお惣菜 割引販売

その他にもリニューアルした松阪牛ハンバーグや精肉商品なども多数ご用意しておりますので、松阪市をお通りの際はぜひ松阪まるよし鎌田本店へお越しくださいませ♪

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新商品「 松阪牛もつ鍋 セット」発売のお知らせ!

こんばんは、松阪まるよしです。

この度、「松阪まるよし鎌田本店」の「 松阪牛もつ鍋 」ををお客様のご自宅でもお楽しみいただけるようにお取り寄せセットとして発売いたしました!
「 松阪牛もつ鍋 セット」は松阪牛ホルモンやニラ、ニンニクなどのお野菜と鍋出汁がセットになっており、〆には中華麺もご用意しております。
醤油ベースのスープで炊き込んだ松阪牛ホルモンは癖がなく、口の中に広がる甘味が特徴です。そして松阪牛ホルモンの旨味が溶け込んだスープには〆の麺がよく合い、一度食べ始めたらお箸が止まりません♪これぞ松阪牛麺!
ご自宅で炊き込んで頂けるだけの簡単調理でお召し上がりいただけますので、おうち時間でのちょっとした贅沢にいかがでしょうか。

【 松阪牛もつ鍋 セット4人前】
価格:5,400円(税込)
内容:松阪牛ホルモン500g、ニラ200g、キャベツ200g、中華麺4玉、にんにくスライス2g、トウガラシ2g、濃縮スープ150g(約6倍濃縮)

 松阪牛もつ鍋

松阪牛もつ鍋

松阪牛もつ鍋 セットはオンラインショップからお買い求めいただけます♪

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