松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

お中元は、お世話になった方に感謝の気持ちを込めて「いかがお過ごしですか」と季節のご挨拶を兼ねて贈り物をする習慣です。
主に離れて暮らす両親や親戚、恩師などに贈るのが一般的です。

贈り物として相手の好みや家族構成を考え、喜ばれるものを選ぶのが一番ですね。
「今までいただいた、どんな贈り物より嬉しかった！」と喜びの声を頂くことが多いことをみても、お肉の贈り物は先方にたいそう喜んでいただけます。

今日は、お中元のご提案として、伊勢神宮に奉納させていただきました 伊勢神宮奉納 商品と同等の品をご紹介させていただきます。

24年10月13日　伊勢神宮奉納

松阪まるよし奉納証明書と、伊勢神宮外宮奉納シール付きでの発送となります。
伊勢神宮奉納 松阪牛木箱入りギフトのページはこちら

希少価値の高い、ロース・肩ロースのお肉になりますので、霜降りが美しく、とろけるような食感と濃厚な味わいが特徴です。
すき焼き、しゃぶしゃぶなど色々な用途にご利用いただけますので、贈られた方にお喜びいただけることは間違いなしです。

私事ながら、昨日は誕生日でした。
今朝、精肉部に朝の挨拶に顔を出すと、みんなからたくさんのおめでとうの拍手をいただきました。
もう誕生日が嬉しいお年頃でもないのですが、恥ずかしくて、嬉しくてどんな顔をしていいかわからなかったです！

プレゼントにお肉もいただきました。
牛肉を誕生日にいただいたのは初めての経験ですが、とっても嬉しいです！

これからお誕生日のプレゼントに困られている方は、お肉もおすすめですよ！！

カタログギフト券A

ギフト券だと、好きなときにお肉を注文できるし荷物にもならないから、もらって嬉しいプレゼントですね。
まるよしで一番人気なのがこのＡタイプ。
送料無料で5000円とお買い求め安いお値段です。
もちろん相手様にも送料は発生しません。
Ａタイプのお買い求めはこちら。
その他のギフト券のページはこちら。

とっても喜ばれたとのお声もたくさん頂いております。
是非一度松阪牛を贈られてはいかがでしょうか。

先日、テレビ朝日様より、ステーキの焼き加減の問い合わせをいただきました。

質問内容は、「ブルーっていう焼き加減についてと、名前の由来について」です。

少しお時間をいただいて、厨房の料理長のもとに走りました！

まるよしでは、「ブルー」という焼き加減はお出しできないとのこと。

ほとんど焼いていないような生に近い状態なのだそうです。

名前の由来についてはさすがにわからず、色々調べました。

・ブルーは料理用語としてよく使われている

・フランス語でのbleu（ブル）は青以外に「新入り」という意味があり、vert（ヴェール）は緑は熟していないという意味があるそうです。日本で信号を青というように、vertの熟していない＝青い＝若い＝焼けてない・・・

う～ん。苦しいかな？

本来の由来はわかりませんでしたが（お役に立てなくてごめんなさい）、担当の方にお伝えさせていただきました。

お問い合わせ翌日の放送に必要だとのことで、無事放送は終了したのでしょうか。

気になるところです。

Bテキ

まるよしの「Bテキ」3200円（国産黒毛和牛）

営業時間のご案内看板

営業時間のご案内の看板ができました。

年末年始の営業のお知らせを、ホームページトップにもお知らせさせていただいておりますが

年内は休まず営業いたします。

31日のみ、ラストオーダー14時、閉店15時とさせていただきます。

年始は2日より通常営業いたします。

申し訳ございませんが、年末年始、混雑が予想されますのでご予約は承ることができません。

順番にご案内させていただきますので、ご了承くださいませ。

お肉の販売につきましては、インターネット・お電話・ＦＡＸのご注文ともに、ご好評いただき、年内の発送受付は終了いたしました。

年始は1月3日（金）より発送を開始させていただきます。

店頭にお越しいただきますお客様につきましては、年末は12月31日（火）14時まで、年始は1月2日（木）より通常通り営業いたしますのでよろしくお願いいたします。

共進会本選会出品の松阪牛

落札する様子

先日もご紹介させていただきましたが、松阪肉共進会にて2頭の牛を落札いたしました。

固体識別番号　08413　47203　出品者：明和町の深瀬さま

固体識別番号　08412　43680　出品者：大台町の橋本さま

通常商品として店頭に並びますので、是非お立ち寄りください。

松阪牛（松坂牛）の老舗専門店　松阪まるよし のレストラン・メニューショーウィンドーに、地元松阪市の特産品松阪（松坂）木綿の手織りランチョンマットを敷かせていただきました。

松阪牛の故郷・松阪市の手織り松坂木綿ランチョンマット　松阪まるよし

丈夫で着心地の良く、江戸の木綿市場の６割をしめていた松坂木綿。松阪市民の皆さんの地道な活動により、現代に復興しました。昔ながらの着物・反物はもとより、ワンピース、名刺入れ、テーブルクロス、ランチョンマットなど、松阪女性の手織りにより、藍色の縞柄模様は松阪牛肉とともに松阪を訪れる人々を楽しませています。

さて、その松阪（松阪）木綿のランチョンマットは、松阪牛の松阪まるよしらしく、看板メニューのひとつ松阪牛肉ビフテキ（ビーフステーキ）のウィンドーに飾らせていただきました。

松阪牛（松坂牛）ビフテキ（ビーフステーキ)のショーウィンドーに飾られた織り松坂木綿ランチョンマット　松阪まるよし

まるよしのビーフステーキは、最高級松阪牛霜降りサーロインの松阪牛極上ステーキをはじめ、厳選黒毛和牛ながらお手頃価格のBテキまで、ご用意させていただいています。

松阪牛老舗専門店の松阪まるよしの松阪牛極上ステーキ

松阪牛ビーフステーキ・厳選黒毛和牛ビーフステーキ　松阪牛（松坂牛）の老舗専門店　松阪まるよし　レストランメニュー

今日は「松阪牛の発祥地」をご紹介します。
場所は松阪市飯南町深野。

この場所は日本の棚田百選にも選ばれる素晴らしい棚田があります。
夕暮れ時に通ると夕陽が棚田にあたり、キラキラとても綺麗です。
また、全国でも屈指の良質和紙として有名な「深野紙｣の産地でもあります。

この深野には背の高い石碑と説明看板があり、
【深野は
山紫水明・人心豊かな土地柄なれども
耕地に恵まれず、古くから
木地・蚕・和紙　等を
生計の一助としてきましたが
近代の文明開化・西欧食文化の変遷を
先取りした先駆者の指導により
邑を挙げて、和牛肥育と販路の拡大に
誠意を尽くしてきました。
今では、世界のブランド
「松阪牛発祥の地」
として、有名であります。】

と書かれています。

深野までは松阪まるよし鎌田本店より車で約４０分です。
もしよろしければ足を運んでみてください。

今回は松阪牛のカタログギフト券をご紹介します。
こちらの商品は松阪まるよしショッピングサイトで一番の人気商品です。

ご予算に応じて選べるように5つのギフトセットをご用意しています。
Aタイプ　5,000円
Bタイプ　10,000円
Cタイプ　15,000円
Dタイプ　20,000円
Eタイプ　6,800円

例えばEタイプでは
・　Ｅ－1 ステーキ肉(サーロイン)　270ｇ×1枚
・　Ｅ－2 すき焼き肉(ロース)　300ｇ
・　Ｅ－3 焼肉(肩・バラ)　400ｇ
・　Ｅ－4 すき焼き肉(肩・モモ・バラ)　500ｇ
・　Ｅ－5 切り落とし(ブレンド)　700ｇ
の中から先様がお好きな商品を選択していただけます。

ステーキがお好きな方、すき焼きが食べたい方、家族で焼肉をしたい方、
好みは人それぞれですよね。
何より喜ばれているのが、お好きな商品を先様に選んでいただけること！
また、お肉をお届けする日もご本人で指定いただけます。
有効期限は6ヶ月間ですので、お好きな日にお召し上がりいただけるのです。
ご家族が揃う日や誕生日や特別な記念日にぜひ、お召し上がりいただきたいです。

今からの季節では、卒業祝や入学祝、結婚祝、結婚の内祝い、
母の日の贈り物などに選ばれています。

私も友人の結婚祝に何を贈ろうか迷いましたが、
この松阪牛カタログギフト券を贈ることにしました。
結婚準備で忙しい中、何が食べたいか？いつが都合が良いのか？と
確認するのは友人に負担をかけてしまうので、このカタログギフトであれば
都合の良い時に好きなお肉を食べてもらえると思ったからです。

ぜひ皆様も、お世話になった方へのお礼や贈り物、お返しに
松阪牛カタログギフト券はいかがですか？

上品な化粧箱に入れて皆様のお気持ちをお届けします。

詳しくはこちら　→松阪牛カタログギフト券

ブラックマヨネーズの小杉さんと品川庄司の庄司さんが松阪まるよしの取材に来られました。お二人は松阪牛ステーキと松阪牛すき焼きを召し上がり、「ヒーハー」「ミキティーーーーー」とコメントをくださいました！関東での放送だったので、松阪で番組が見れなかったのは残念です。

【番組】ＴＯＫＹＯ ＭＸテレビ「グッバイ★ハロー

当店の松阪牛コロッケ（松坂牛100％）を使用した松阪牛コロッケ弁当です。
大阪の株式会社 ジャパンフーズクリエイト様が1000円（税込み）で販売しております。
是非、一度ご賞味してみて下さい。