松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

先日松阪まるよしの社員研修会を実施いたしました。

研修の部では鎌田本店、松ヶ島店、中央卸売市場店の従業員が一堂に会して、
全体会議を行います。

その後の懇親の部では従業員の８割以上が参加をし、
和気藹々とお食事をいただきました。

中でもビンゴ大会では一番の盛り上がりを見せ、数字が読み上げられる度に、ビンゴカードを片手にみんな必死です。

景品はビンゴ順にくじ引きをして決めていきます。なかなか高額商品が出ず、最後の最後まで盛り上がりをみせいてました。

そして景品を手にした従業員には満面の笑みです。
中には高額商品をゲットして呆然とする従業員も。

従業員の親睦も深まり、より一層業務に邁進してまいりたいと思います！

牛肉を買いに行った時、皆さんはこま切れを買いますか？切り落としを買いますか？
値段の安いこま切れの方が手が出しやすいのが主婦の買い物ではないでしょうか。

では、一体こま切れと切り落としの違いは何でしょうか？

答えは・・・
「こま切れ」：不特定部位のお肉の切れ端
一般的に焼きそばや野菜炒めなどの具材として多く使われます。

「切り落とし」：特定部位のお肉の切れ端
一般的にすき焼きやしゃぶしゃぶなどで多く使用されます。

節約される方はこま切れに手がのびるところですが、ここはどちらかお得かどうかを考えると・・・切り落とし肉は特定部位の美味しい部分の切れ端です。高級な松阪牛を家族分購入するのは難しくても、切り落とし肉なら手が出ることも。ご自宅で松阪牛すき焼きなんてご家族の喜ぶ顔が目に浮かびませんか？

そんな方におススメなのが、大変お得な松阪牛切り落とし肉。
レストラン店頭で330gで2,000円！！
数量限定のため、売り切れにはご容赦ください。

店頭にはなかなか行けないという方は、こちらから。
松阪牛切り落とし　100g 610円

さて、今晩のおかずは何にしましょうか？

明日3月12日(火)は社員研修のため、鎌田本店及び松ヶ島店とも14時ラストオーダー、15時閉店(夜間休業)とさせていただきます。
明後日3月13日（水）は松ヶ島店は臨時休業いたします。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご理解の程、よろしくお願いいたします。

本日は松ヶ島店の限定メニュー焼肉定食をご紹介します。

焼肉定食（大）
（国産黒毛和牛） １,９８０円
（御飯・赤だし・香の物）

焼肉定食（中）
（国産黒毛和牛） １,５００円
（御飯・赤だし・香の物）

お肉をご自身で焼いてお召し上がりいただきます。
老舗精肉店の直営レストランだからできるこの価格です。

ぜひぜひ一度お試しください。

松ヶ島店はお昼のみの営業となっております。
10時～15時（ラストオーダー14時）

黒毛和牛すき焼き用（肩・モモ）100g 750円を300g使って、自宅ですき焼きをしました。
その他には、白菜、春菊、えのき、玉葱、しらたきを用意しました。

まずは、お肉をさっと焼いて卵をつけずに一口。
口の中でお肉がとろけました。

次にお野菜と一緒に煮込んでいきます。
お肉の旨みがお野菜にもしみこんで、とっても美味しく、家族一同大満足。

日常生活では少し贅沢な食事になりますが、
お給料日や記念日などには
お肉屋さんで買った美味しいお肉ですき焼きはいかがですか？

夕刊三重新聞　2010年6月4日（金）

過去の記事になりますが、弊社社長が夕刊三重さんの取材を受けた際の記事をご紹介させていただきます。
社長の松阪肉に対する熱い想いが込められています。

ハンカチ落としと言えば・・・幼い頃輪になってハンカチを友達の後ろに落とすゲーム！ではなく、今回は厄落としの方法の一つとして挙げられるハンカチ落としをご紹介します。

神社やお寺にお参りに行ったとき、自分の身の回りのもの（ハンカチや指輪など）を自分の分身としてわざと落としてくることで、厄を落とすことができる（後を振り返ったり、人に気づかれてはいけない）という言い伝えがあります。

しかしながら、厄落としで有名な松阪市の岡寺山継松寺では『ハンカチを落として帰るのは古くからの風習ではありません。多くはゴミとして廃棄します』といった内容の張り紙がありました。

昔の言い伝え通りハンカチを落として厄を落としてしまいたいものですが、お寺さんに迷惑をかけてしまうのでは如何なものかと考えさせられます。
ハンカチ落とし用の入れ物をご用意いただく神社やお寺もあるようですので、そういう場所へ落としてくるのはいいかもしれませんね。

みなさまは、厄除けの際にはハンカチ落としされましたか？？

本日より3日間（3月4日～6日）　岡寺山 継松寺で初午大祭が行われています。
松阪駅から西北500m（徒歩5分）にありますので、お時間のある方はぜひ足を運んでみてください。

20年に一度の大祭である伊勢神宮式年遷宮の日程が発表になりました。

内宮　10月2日（水）　午後8時より
外宮　10月5日（土）　午後8時より

今回は62回目の式年遷宮ですが、遷御の日程は天皇陛下が定めることになっており、両宮とも前回と同じ日程となったようです。

式年とは、「定められた年」という意味で遷宮とは神殿を作り替え神様（ご神体）を遷すこと。神社にとって最も重要な祭儀です。

第1回の式年遷宮が内宮で行われたのは、持統天皇4年(690)。 それから1300年にわたって続けられ、昭和48年に第60回、平成5年には第61回が行われました。
人が一生のうちに行けるのも数回ということになります。

ぜひ貴重な機会ですので、皆様もお伊勢参りにでかけてみてはいかがでしょうか。

3月1日発売 東海じゃらん4月号の別冊付録に松阪まるよしが紹介されました。
掲載ありがとうございます。

今朝からCMで流れていました「じゃら～ん♪じゃら～ん♪」

松阪まるよしは三重の美味しい「お食事処」に掲載されています。

その他、別冊付録には
・伊勢神宮式年遷宮
・三重温泉特集
・三重の定番スポット
など、三重のお出かけにはかかせない情報が盛りだくさんです。

観光の方はもちろん、地元の方でも見逃せない情報がたくさん載っています！

個人的には「にゃらん」に惹かれます。
にゃらんは普段、川崎あたりに住んでいる普通の飼い猫だそうです。
とっても可愛らしいですね。