松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

今までにあった色々なお問い合わせをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛　ヒレ肉とはどういった部位ですか？
A,柔らかさは全部位の中で最高を誇り、1頭から取れる割合はわずか3％とても貴重な部位です。
きめ細かいサシと甘い脂身が最高！
高級レストランでもなかなかお目にかかれない。そんな部位がヒレ肉です。