松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

入荷未定とさせていただいていた黒毛和牛のヒレ肉の販売を再開いたしました。

松阪牛のヒレに関しましては、まだ入荷未定となっています。もうしばらくお待ちください。

そんなヒレの中でも、一頭600ｋｇから3ｋｇしか取れない希少部位の中心、シャトーブリアンを使ったメニュー「牛トロあみ焼き」をご紹介させていただきます。

牛トロあみ焼き　1人前

きめ細かくて、たいへん柔らかな部位です。

サーロインとは違い霜降りが少ないので女性や脂が苦手な方におすすめです。

■牛トロあみ焼き（お肉の量180ｇ）ご飯、みそ汁、香の物付　6990円

今までにあった色々なお問い合わせQ&Aをご紹介したいと思います。
Q,松阪牛あみ焼きだけ数量限定なのはなぜですか？
A,当店のあみ焼きのメニューは牛一頭約600ｋｇから4kg位しか取れない希少価値が高いヒレという部位を使用する為、数量限定とさせていただいております。

今までにあった色々なお問い合わせQ&Aをご紹介したいと思います。
Ｑ,別々のメニューを注文出来ますか？
Ａ,出来ます。他店では２名様同じメニューでお願いします。などもありますが、当店は別々でも大丈夫です。
例えば３名様の場合、皆様が別々でも大丈夫です。
すき焼、しゃぶしゃぶ、あみ焼き、ステーキ色々ＯＫです。
ですが、準備にお時間をいただきますのでご了承下さい。