牛肉レシピ ご紹介

ストックしてあった 牛肉 を解凍してしゃぶしゃぶやすき焼きをして、すこーしだけ 牛肉 が余ってしまうことがあります。
また冷凍するわけにもいかないし・・・。
かといって無理やり食べてしまうのはもったいないし、太ってしまう・・・。
そんなちょこっとだけ余ってしまった 牛肉 は、甘辛くしぐれ煮を作っておけば様々な料理にプラスできます！
超簡単！あっという間にできる 牛肉レシピ です！

牛肉レシピ　松阪牛のしぐれ煮

● 牛肉レシピ　材料

牛肉 （松阪牛）100ｇ
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1
酒　　大さじ1
みりん　小さじ1
生姜　少々（チューブの生姜でOK)

この 牛肉レシピ は、お肉を炒めながら、全ての材料を回しかけて炒めるだけ！超簡単です。
今回は、冷やし中華の上にトッピングしています。
冷やし中華の酸味と、しぐれ煮の甘みがとってもよく合います！

牛肉レシピ 是非お試し下さいね♪
牛肉レシピ 試してみたいけど・・という方は、まずはこちらでお肉を確認♪

松阪牛レシピ　しめじと 牛肉 のバター醤油炒め

★★★材料　(2人分)

●まるよしの 牛肉（松阪牛のロース薄切り肉）　100ｇ　・・・食べやすい大きさに切る
●ぶなしめじ　1パック　　・・・手で裂いておく
●ピーマン（彩りに）　2個　・・・細切りに
●バター　大さじ1
●刻みにんにく　1/2かけ
●塩コショウ　お好みで
●白ワイン（日本酒でも大丈夫！）　大さじ1
●醤油　大さじ1

★★★作り方

①フライパンに、バターを入れ、焦げないように刻みにんにくを弱火で炒める。
② 牛肉 を加え、火が通ったらピーマンと 松阪ぶなじめじ を加える。
③軽く塩コショウし、 松阪ぶなしめじ がしなっとしたら白ワインを振る。
④さっと醤油をかけてできあがり

本日は、 まるよしの牛肉を使った 冷しゃぶサラダ のレシピをご紹介いたします♪
レシピと言いましても、お肉と野菜を盛り付けるだけの簡単 冷しゃぶサラダ ですので、夏にピッタリのドレッシングのご紹介です。

冷しゃぶサラダ　ドレッシングレシピ

◆◇◆ 冷しゃぶサラダ 材料◆◇◆

【まるよしの牛肉】
4人分で300ｇ程度でしょうか。
【お好みの野菜】
この季節ですと、きゅうり、プチトマト、ズッキーニ、スライスたまねぎなどでしょうか。
キャベツをご利用の場合、今のキャベツは少し硬いので、ちぎったものを軽く茹でてさっと水で洗い冷ますのがオススメです。

【梅ドレッシング】
・梅肉・・・30ｇ　（種を取ってみじん切りにしたものでＯＫ！）
・水・・・50ｍｌ
・お酢・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ3

【わさびドレッシング】
・わさび・・・小さじ2
・塩・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・りんご酢・・・大さじ3
・オリーブオイル・・・大さじ3

あとは、お皿に盛り付けて、それぞれのドレッシングを混ぜて作り、添えるだけ。
ガラスの平皿にこんもり盛り付け、2種類のソースを自由にかけれるようにセットすると食卓がお洒落で豪華になります♪

とってもオススメな  冷しゃぶサラダ のレシピです。
是非、ご自宅でお試しください♪

美味しく完成したら、ブログにアップして是非こちらへお送りください♪
毎月10名様に松阪牛が当たります♪
お肉はまるよしの牛肉をご利用くださいね（＊＾＾＊）

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