今日も、Ｅ.レシピさんの 牛肉  を使ったレシピをご紹介させていただきます。
お客様より、レシピを紹介して欲しいというお声をたくさん頂きますので、とても有り難いです。

牛肉 レシピ

材料や、作り方はＥ.レシピさんのサイトでご確認下さい。
牛肉 巻きと子カブのキムチ煮のレシピはこちら

今日は、牛肉 を使ったレシピをご紹介させていただきます。
お客様より、レシピを紹介して欲しいというお声をたくさん頂くのですが、
なかなかご期待にお応えできずに申し訳ありません。

今日は、Ｅ.レシピさんのレシピをお借りして、牛肉春巻きのご紹介をさせていただきます。

牛肉春巻き

薄切りの牛肉を使ったレシピになりますので、すき焼きのお肉が少し余ってしまった・・・
切り落とし 牛肉 を違ったアレンジで食べてみたい・・・
などの方におすすめです♪

他にもいろいろ牛肉を使ったメニューが紹介されていますよ♪
※Ｅ.レシピさまの許可を得て掲載しています。

牛肉春巻きのレシピはこちらから

今日は、女の子の健やかな成長を祈る節句である ひな祭り です。
ひな祭り の定番メニューとして、ちらし寿司が一般的ですが、最近はひし餅風や、ご飯に具材を混ぜて彩りよく飾りつける 飾り寿司も流行っているようです。

ちらし寿司、お吸い物・・・あとは何にしようと献立に悩むところですが、アスパラの肉巻きや、菜の花など春の食材を使われるご家庭も多いようです。
酢めしが苦手なお子様には、しぐれ煮を混ぜて甘めのそぼろご飯にしてあげるのもおすすめです♪

今日はとっても嬉しい本を見つけてしまいましたので、ご紹介したいと思います。
「思い出食堂　旅の味　なつかしい人々」という漫画なのですが、一番最初の漫画でまるよしの肉鍋をご紹介いただいています。
家族の歴史と想い出を描かれていて、そのシーンにまるよしが・・・と思うと少しほろりといたしました。
機会がございましたら、是非ご覧になってください。

思い出食堂　肉鍋

ＨＰのまるよしの歴史でもご紹介させていただいている、当時の店舗がイラストで鮮明に再現されています。

創業当時のまるよし

もうすぐ バレンタインデー ですね。
準備はお済みでしょうか。

甘いものが苦手な男性に、チョコレート以外のプレゼントを贈る方も多いようです。
職場でたくさん義理チョコをもらってくる旦那様に、ご自宅では 牛肉 でおもてなししてはいかがでしょうか。

新婚さんには、ハート型のハンバーグなど素敵かもしれません。
ベテランさんには、高級なお肉でおもてなしはいかがでしょうか。

松阪牛サーロインステーキ

バレンタインデー にステーキはいかがですか？
付け合せの人参グラッセは、もちろんハートで。

★ハート型の人参のグラッセの簡単な作り方♪★
・人参１本を薄く切って、ハートの型で抜く。（早く火が通るように1ｍｍ～2ｍｍの厚さがおすすめ）
・小さいフライパンに並べて、水100ｃｃと、マーガリン、砂糖をそれぞれ大さじ1くらい入れ、蓋をして弱火で煮る。
・人参に火が通ったら、水分を強火で飛ばし艶を出します。
・形が崩れないように、お皿に移してできあがり♪

素敵な バレンタインデー をお過ごし下さい♪

松阪牛ステーキのページはこちら
黒毛和牛のステーキはこちら

12月22日（月）は冬至ですが、今年は 朔旦冬至 （さくたんとうじ）と言われ19年に1度の新月と冬至が重なる、大変おめでたい日だそうです。

「朔」は新月の意味、「旦」は朝や夜明けの意味で、月が復活する日と、太陽が復活する日が重なるのが19年に1度しか巡ってこない特別な日ということで、おめでたいとされているようです。
なんだか少し楽しみですね♪

冬至には、小豆粥や、かぼちゃ、そして「ん」がつく食べ物が縁起が良いとされています。
「ん」がつく食べ物、レンコン、にんじん、などが思いつきますね。

かぼちゃは煮物くらいしか浮かばないのですが、牛肉とにんじんと合わせてキンピラにするのもおすすめです。
すき焼きや、しゃぶしゃぶで少しだけ残った牛肉や、余った牛脂を使って炒めると、甘味が増してとっても美味しいです。お弁当のおかずにもとてもよく合います。
是非、 朔旦冬至 にお試しください。

松阪は今日は雨です。
こんな寒い日は・・・あったかいお鍋が一番ですね♪

まるよしの、甘い牛鍋は、こんな寒い日のおすすめメニューです♪

まるよし看板　宮町交差点

宮町の交差点に まるよし看板 を新しく設置いたしました。
とても大きな看板です！
この看板が見えてきたら、右折レーンに入ってくださいね♪

毎日暑いですね。
昨日は津市が気温の全国観測地ランキング第３位35.8度を記録しました。
夏バテ、熱中症には十分お気をつけください。
今は熱中症対策グッズや、飲料、飴などもたくさん販売されていますね。
私もカバンに飴を入れています。
そして何より、夏バテしない身体作りです。
食欲が落ちますが、食べやすい料理を心がけたいですね。

我家は、昨日「冷しゃぶ」でした！
茹でた牛肉を、氷水で冷やし、大根おろしの中に、刻んだ大葉（青じそ）を入れました。
ぽん酢をかけていただきます。
今、庭で大葉が大きく育っているご家庭も多いのではないでしょうか。
我家の庭でもすくすく育っていますので、大根おろしの中に入れてみました。
さっぱりしていておススメです！

大葉には、ベータカロチンが多く含まれていて、免疫力を高める効果があります。
体力の落ちる夏こそ、栄養価の高いものを摂取して、この夏を乗り切りましょう！！

しゃぶしゃぶ用のお肉はまるよしで♪
・ただいま感謝価格で販売中！国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用はこちらから。
・松阪牛のしゃぶしゃぶ用はこちらから。

今朝、通勤途中にラジオから、 ステーキ丼 の話が聞こえてきました。
夏バテをしないために、 ステーキ丼 を食べよう！という内容だったと思います。

私も最近ちょうどお肉が食べたいと思っていたところだったので、やはり暑い日が続くと身体がお肉を欲しがるのかもしれない！と、 ステーキ丼 を食べたい気持ちに拍車がかかりました！

ステーキ丼 に！サイコロステーキ

今日おすすめさせていただくのは、松阪牛のサイコロステーキです。
100ｇ1500円とお値段もお手頃ですし、部位を限定しておりませんので色々な肉質を楽しめます。
もちろん、個体識別番号もついているので安心してお召し上がりいただけます。
サイコロステーキの購入ページはこちら。

調味料もステーキのレシピもついているので初めての方にも安心です♪
野菜にも合う調味料ですので、お肉と野菜が一度に摂れておすすめです！
カロチン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃや、鉄、カルシウム、カリウムなどのミネラルが多く含まれている緑黄色野菜をたっぷり摂って夏バテしない身体作りをしましょう！

いよいよワールドカップが開幕されましたね！
我家の壁にもテレビ観戦ガイドが張られています。
これから、寝不足な毎日を過ごされる方が増えるのではないでしょうか。

日本代表の川島選手は、お料理が得意で料理雑誌にレシピも紹介しているそうです。
お料理ができる男性って素敵ですね！

男の料理におすすめなのが、 ステーキ です！
まるよしでは、お肉をお買い求めいただいたお客様より
「思ったよりお肉が薄かった」「もっと厚い ステーキ を食べたかった」というお声を何度かいただいております。
グラム数は決まっているので、もともとのお肉が大きい場合、必然的にお肉の厚みは薄くなってしまいます。
かといって、通販の場合厚み対応ではお値段が定まりませんので対応することが出来かねます。

そこで！少しでもお客様のお声を取り入れようと、 ステーキ のグラム数をお選びいただけるようになりました。
サーロインステーキは、200ｇ、250ｇ、300ｇ
ヒレステーキは、100ｇ、150ｇ、200ｇ
と選択肢が増えました。
また、ご要望が多かった、サイコロステーキも本店サイト限定で販売しております。

ステーキは、人気商品となりますので、ご購入を予定されている方はお早目にご購入されることをおすすめいたします。

松阪牛 ヒレ ステーキ

ステーキ の購入ページはこちら

ステーキはいいけど、それだけじゃカッコつかないだろう～！という男性におすすめな付け合せがあります！
川島選手の「太らない男メシ」の中に出てくるトマトを使ったレシピを参考に♪
今年はトマト農家さんもびっくりな当たり年だそうで、この夏はトマトをたくさん食べることができそうです。

そのレシピとは・・・
切ったトマトに、オリーブオイルとバルサミコ酢をかけるだけ。
少し緑のもの（パセリやレタス、ブロッコリーなど）を添えれば、彩り鮮やかで、お洒落な男の料理ができあがりますね♪

今、あちこちで「 お中元　お中元  」というフレーズを耳にしますが、最近では 一人当たりの お中元を贈る個数が減ったため、大切な方にお中元を贈る傾向があるようです。
誕生日、お祝いに贈るプレゼントはもちろんですが、お中元のスペシャル感が、大切な方に感謝の気持ちを伝えるものとして人気のようです。

例えば、いつも頑張っている旦那さんに、「いつもありがとう」の感謝の言葉を添えて、お取り寄せした お中元 商品を贈るのだとか。
お中元　を取り寄せる理由は、贈り物として商品になっているものだから、通常の通販商品より安心できるという想いとスペシャル感があるようです。
確かに、母の日、父の日はあっても、旦那さまの日、奥様の日はないですものね。
そしてスペシャル感、いい響きですね♪

また、お中元と一緒に、ご自宅の分も注文する、「 ついで買い 」が流行っているそうです。
贈り先に、喜んでいただけるものを贈りたい！という思いから先に少量お取り寄せをする方も増えているそうです。
時代は、変わって来ているのですね！

今年は、だんな様にスペシャル感のある お中元 を贈られてはいかがでしょうか。

まるよしの通販サイトでの人気商品は、ダントツで松阪牛サーロインステーキです！

お中元に松阪牛サーロインステーキ

サーロインステーキのページはこちら

次に今人気なのが、松阪牛　しゃぶしゃぶ用のお肉です！
こちらの、1850円/100ｇのお肉が売れています！

松阪牛　しゃぶしゃぶ用

しゃぶしゃぶ用 松阪牛のページはこちら

お取り寄せした お中元 で、スペシャルなディナーをプレゼントされてはいかがでしょうか。
ご自宅で、ステーキを焼いたことの無い方にも、レシピが付いていますのでご安心くださいね♪