松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

今日は、1年の中で、昼が最も長い日、夏至です。
冬至にかぼちゃを食べるなどの風習はありますが、夏至は何か風習はないのかな、と調べてみました。
夏バテ防止に冬瓜を食べる風習があるようです。
冬至に比べるとあまり知られていませんね。
また、愛知県では、無花果田楽を、関西ではタコを食べる風習があるそうです。

三重県では、伊勢 市二見町にある二見興玉神社で、毎年夏至の日に夏至祭が催されています。
太陽のエネルギーが最も溢れる夏至の日に、夫婦岩の間から差し昇る朝日を浴びながら禊を行います。
夫婦岩の中央、そして富士の背より登る日の出が神秘的で感動的で、毎年多くの方が、禊に参加されています。
今日は、お天気があまり良くなかったので朝日を拝むのは難しかったかようですが、全国から350人もの方が参加されたようです。
4/1より参加受付が始まるそうですので、夏至の日の出と禊の神秘を体感されたい方は、来年、 伊勢 への旅を計画されてはいかがでしょうか。

伊勢 へお越しの際は、松阪牛の神秘もご体験ください。
きめ細かいサシ、柔らかな肉質、深みのある上品な香り、舌触り・・・

松阪牛サーロイン

精肉店直営のレストランですので、お肉の味は間違いなし！
お土産に牛肉が買えるのも嬉しいですね♪
もちろん、お肉だけの購入も大歓迎です！

レストランメニューはこちら

ネイバーより、 父の日 プレゼントランキングが発表されていました。

【 父の日 もらって嬉しいプレゼントランキング】
1位　ネクタイ
2位　財布
3位　腕時計
4位　レストランでの食事
5位　食事を作ってくれる

【 父の日 お父さんがしてほしいことランキング】
1位　一緒に食事をする
2位　家族と一緒に家でゆっくり過ごす
3位　旅行にでかける
4位　食事をご馳走してもらう
5位　ドライブにでかける

このランキングの中で、まるよしでお手伝いできるキーワードが出てきています！
まずは、 父の日 もらって嬉しいプレゼントランキング 2位の財布です。
松阪牛の革を使った、シンプルで飽きのこないデザインの財布をご紹介いたします。
（お近くの方は、店頭で手にとってご覧いただけます）

松阪牛レザー　SATOLI

松阪牛レザー さとり のご購入ページはこちら

父の日 もらって嬉しいプレゼントランキング 4位、お父さんがしてほしいことランキングについては全て当てはまるのではないでしょうか、レストランでの食事です。
日頃頑張っているお父さん、ご家族と一緒に美味しい食事を望んでいらっしゃる方が多いのですね。
家族を愛するお父さん像が浮かびます。
そんなお父さんに、まるよしのレストランですき焼きはいかがでしょうか。

すき焼き　4人前

まるよしレストランメニューはこちら

また、離れて暮らすお父さんへのプレゼントに、松阪牛もおすすめです。
やはり、人気はステーキでしょうか。
ご購入いただきましたお客様に好評の　焼き方レシピ や、調味料 もついているので安心です。

サーロインステーキ

ステーキの購入ページはこちら
松阪牛のステーキ肉
国産黒毛和牛のステーキ肉

母の日に比べて、 父の日 はつい忘れてしまいがちです。
今年の 父の日 はお父さんのこと、忘れないようにプレゼントしましょう！
私も、お肉を予約しました♪
父の日 は15日（日）です。まだ間に合いますよ～！

新しい事務所の新築工事もずいぶん進みました！
階段がついたとのことで、2階にあがってみました！

まるよし 新事務所2Ｆ

木の香りが漂います。
窓からの景色は・・・・

ビフテキ の香り漂うレストランまるよし

まるよしのレストランでした（笑）
ランチタイムなので、ステーキ（ ビフテキ ）や あみ焼き の香りが漂ってきます。
もうすぐ 父の日 。
レストランで松阪牛をご馳走するのも喜ばれるプレゼントですね♪

松阪まるよし　レストランのページはこちら。

父の日は6月15日（日）です。

先日、母の日のお祝いに、お肉のプレゼントをご提案をさせていただきましたが
本日は、レストランでのお食事をご提案します。

おすすめは色々ですが、やはり松阪牛のすき焼きでしょうか。

すき焼き　1人前

松阪牛すき焼き　6050円（お肉の量150ｇ　お肉の追加1人前5020円）

一枚目はスタッフがお焼きします。
ご家庭でのすき焼きとはまた違った味をお楽しみください。
その後は、お客様にごゆっくりお話を楽しんでいただけるよう、スタッフは席を外させていただきますので、ご家族水入らずでごゆっくりおくつろぎ下さい。

次にご紹介させていただきたいのは、三重県の万古焼きの陶板を使用した当店オリジナルメニューの陶楽焼です。

陶楽焼　１人前

松阪牛陶楽焼　3390円（お肉の量120ｇ　お肉の追加1人前2360円）

陶板の遠赤外線効果でお肉、お野菜をふっくら焼き、当店自家製のタレでお召し上がりいただきます。
赤身中心の部位のお肉で、松阪牛本来の深い味わいを楽しめる逸品です。
霜降りが少ないので、霜降りの苦手な方におすすめです。

同じメニューでリーズナブルな国産黒毛和牛を使用したものや、霜降り好きな方のために牛トロすき焼き、特上陶楽焼もございます。
ランチやディナーに是非お母様をお連れくださいませ。
お席も安心の禁煙となっております。また個室もございますので、お気軽にお問い合わせください。

お母様に感謝の気持ちを伝える大切な日を当店でお手伝いさせていただけたら、とても光栄です。
良い一日をお過ごしください♪

改装工事も終盤にさしかかり、レストランレジの上部に松阪まるよしの木彫り看板ができあがりました！
大きさもなかなかのもので、とても素敵です。

ご来店いただきましたら、ぜひご覧ください。

松阪まるよし　木彫り看板

明日より3連休です。
先週末は台風の影響でご自宅で過ごされた方も多かったのではないでしょうか。
今回の3連休は大きな崩れもなく比較的すごし易い陽気になりそうですね。
いよいよ式年遷宮まで2週間をきりました！
よろしければ三重県にぜひお越しくださいませ！

本日の改装工事の進捗状況をお知らせします。

1階レストランスペースに続き、精肉売場の改装工事が一段落しました。
レストランも前回お伝えした時より工事が進みました。

松阪まるよし改装工事　レストラン　9月13日

入口部分の工事のため、入口がわかりにくく狭くなっておりますが、
レストラン及び精肉店とも通常営業しておりますので、
ぜひお越しになってください。

明日からの三連休ご予定はお決まりでしょうか？
よろしければ、松阪まるよしで松阪牛ランチやディナーはいかがですか？

従業員一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

今朝の改装工事進捗状況をお知らせします。

1階席の全スペースに家具が搬入され、
未完成ではありますが、お客様にお食事いただけるようになりました。

松阪まるよし　改装工事　9月6日

現在は、精肉店改装中のため、レストラン入り口が大変せまく
なっております。

松阪まるよし　改装工事　入り口　9月6日

レストランは営業しておりますので、皆様のご来店をお待ち申し上げております。

精肉店は11日（水）まで店頭販売を休止しております。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承お願いいたします。

伊勢方面からも、津方面からも松阪市街に入ると、

松阪まるよし　ビフテキ の巨大な看板が目に飛び込んできます。

松阪牛の故郷松阪市の松阪まるよしのビフテキの名物看板

”ビ・フ・テ・キ”　とは？

松阪まるよしの看板レストランメニュー松阪牛ビーフステーキ のことです。

松阪牛ステーキ　松阪牛（松坂牛）の老舗精肉店＆レストラン　松阪まるよし

”ビ・フ・テ・キ”・・・石原裕次郎世代の方にはノスタルジックな響きかと思います・・・・

いまでも、松阪の裕次郎世代の親父さんたちは、ビーフステーキのことを、”ビ・フ・テ・キ”と呼びます。肉は勿論、松阪牛。

「テキ食べにいこか？ビフテキ！」とお昼に粋に松阪牛ビーフステーキ・ランチです。

ビフテキ　松阪牛サーロインステーキ 松阪まるよし

ここ、松阪市の粋な旦那衆にとっては、”ビ・フ・テ・キ　＝　松阪牛ビーフステーキ”のことなのです。

伊勢神宮参拝のランチには、粋に松阪まるよしの、粋な「ビ・フ・テ・キ」松阪牛ランチは如何でしょうか？