松阪牛（松坂牛）の専門店　松阪まるよし　スタッフブログ

伊勢神宮内宮から、伊勢西ＩＣに向かう御木本道路（３２号線）沿いに、新しく まるよしの看板 が設置されました！

伊勢へお越しの際は、もう少し足をお運びいただいて、松阪牛もお召し上がりください。
きっと想い出に残るいいご旅行になると思います。

という想いを込めて、設置させていただきました。
「○肉　○よし」のマークの看板を見かけたら、まるよしを思い出してくださいね♪

おすすめは、看板にあるようにビフテキです！

ステーキは、３２９０円～でお召し上がりいただけます。（国産黒毛和牛）
松阪牛は、８８５０円～　２３０ｇとボリュームたっぷりです！

お土産も充実していますので、是非お立ち寄りくださいませ。

早いものでもうすぐ7月です。
2014年ももう折り返しです。
年々月日の過ぎ去るのが本当に早く感じます。

松阪地域みっちゃく生活情報誌 ふぁみんぐ 7月号に掲載いただきました。
今月の表紙は、七夕です。
商店街や、幼稚園などに飾られている七夕飾りを見ると、ついどんな願い事を書いてあるのだろうと見てしまいます。
かわいい願い事がいっぱいで、微笑ましいですよね。

今月号でご紹介しているのは、女性に人気の陶楽焼です。
陶板で焼く陶楽焼は、お肉も野菜もふっくら焼きあがります。

日本の夏がやってきました！
暑さで思い出すのが花火ですね♪

松阪 近郊の花火情報をご紹介いたします。

7/14（月）相差天王くじら祭り　約１３００発
7/19（土）伊勢神宮奉納全国花火大会　約１００００発
7/25（金）鳥羽みなとまつり　約３５００発
7/26（土）大淀花火大会　約２０００発
7/26（土）津花火大会2014　約３０００発
8/1（金）8/4（月）8/6（水）～28（木）　鳥羽湾毎夜連続花火　約１００発
8/2（土）サマーフェスタインひさい　約４０００発

伊勢志摩に夏のご旅行を計画されていましたら、三重の花火もご覧下さい。
松阪 牛もご堪能いただきますと、思い出に残る旅路になりますよ♪

暑い夏、松阪 牛初体験！におすすめなのが、やはりステーキです！

当店のメニューに「当店おすすめ！」と記されている「 松阪 牛ステーキ　８８５０円」が一番人気です！
焼き加減は、レア、ミディアムレア、ミディアム、ウェルダンとお好みに合わせてお選びくださいね♪

・レア（表面のみを焼いた状態）
・ミディアムレア（レアとミディアムの間）
・ミディアム（切るとほぼ全体に色が変わっているが肉汁は生に近い状態）
・ウェルダン（よく焼いた状態）

今日は、1年の中で、昼が最も長い日、夏至です。
冬至にかぼちゃを食べるなどの風習はありますが、夏至は何か風習はないのかな、と調べてみました。
夏バテ防止に冬瓜を食べる風習があるようです。
冬至に比べるとあまり知られていませんね。
また、愛知県では、無花果田楽を、関西ではタコを食べる風習があるそうです。

三重県では、伊勢 市二見町にある二見興玉神社で、毎年夏至の日に夏至祭が催されています。
太陽のエネルギーが最も溢れる夏至の日に、夫婦岩の間から差し昇る朝日を浴びながら禊を行います。
夫婦岩の中央、そして富士の背より登る日の出が神秘的で感動的で、毎年多くの方が、禊に参加されています。
今日は、お天気があまり良くなかったので朝日を拝むのは難しかったかようですが、全国から350人もの方が参加されたようです。
4/1より参加受付が始まるそうですので、夏至の日の出と禊の神秘を体感されたい方は、来年、 伊勢 への旅を計画されてはいかがでしょうか。

伊勢 へお越しの際は、松阪牛の神秘もご体験ください。
きめ細かいサシ、柔らかな肉質、深みのある上品な香り、舌触り・・・

精肉店直営のレストランですので、お肉の味は間違いなし！
お土産に牛肉が買えるのも嬉しいですね♪
もちろん、お肉だけの購入も大歓迎です！

レストランメニューはこちら

熊野古道世界遺産登録10周年を記念して、伊勢神宮から熊野速玉大社までの道のりをウォーキングする「熊野古道伊勢路踏破ウォーク」が14日間にわけて開催されます。

＜実施日程＞

●第1回「伊勢神宮・田丸」　平成26年6月21日（土）9:30～16:30　
※定員に達したため募集終了
・・・伊勢神宮（内宮）～玉城町役場〔13km〕
　　※予備日：6月28日（土）
●第2回「田丸・女鬼峠」　平成26年6月22日（日）9:00～16:30　
※定員に達したため募集終了
　　　・・・玉城町役場～グリーンプラザ大台（女鬼峠）〔15km〕
　　※予備日：6月29日（日）
●第3回「栃原・三瀬」　平成26年7月12日（土）10:00～16:30
　　・・・グリーンプラザ大台～大台町役場〔12km〕
　　※予備日：7月19日（土）
●第4回「三瀬坂峠・瀧原宮」　平成26年7月13日（日）10:00～16:00
・・・大台町役場～JR阿曽駅（三瀬坂峠）〔12km〕
　　※予備日：7月20日（日）
●第5回「阿曽・大内山」　平成26年9月27日（土）10:30～16:00
　　・・・JR阿曽駅～JR大内山駅〔12km〕
　　※予備日：10月4日（土）
●第6回「ツヅラト峠」　平成26年9月28日（日）9:00～16:00
・・・JR大内山駅～紀北町役場（ツヅラト峠）〔12km〕
　　※予備日：10月5日（日）
●第7回「一石峠・三浦峠」　平成26年10月11日（土）9:00～16:00
・・・紀北町役場～始神さくら広場（一石、三浦峠）〔12km〕
　　※予備日：10月18日（土）
●第8回「始神峠」　平成26年10月12日（日）9:00～16:00
・・・始神さくら広場～銚子川河川敷（始神峠）〔13km〕
　　※予備日：10月19日（日）
●第9回「馬越峠」　平成26年10月25日（土）8:30～16:00
・・・銚子川河川敷～三重県立熊野古道センター（馬越峠）〔10km〕
　　※予備日：11月1日（土）
●第10回「八鬼山越え」　平成26年10月26日（日）8:00～16:00
・・・三重県立熊野古道センター～尾鷲市役所北輪内出張所（八鬼山越え）〔10km〕
　　※予備日：11月2日（日）
●第11回「賀田・曽根」　平成26年11月8日（土）8:00～16:00
・・・尾鷲市役所北輪内出張所～JR二木島駅（三木・羽後峠、曽根次郎太郎坂）〔11km〕
　　※予備日：11月22日（土）
●第12回「新鹿・波田須・大泊」　平成26年11月9日（日）8:00～16:30
・・・JR二木島駅～鬼ヶ城センター（二木島、逢神坂、波田須、大吹峠）〔13km〕
　　※予備日：11月23日（日）
●第13回「松本峠・花の窟・浜街道」　平成26年11月29日（土）8:30～16:00
　 ・・・鬼ヶ城センター第二駐車場～道の駅パーク七里御浜（松本峠、花の窟、浜街道）〔15km〕
　　※予備日：12月6日（土）
●第14回「浜街道・速玉大社」　平成26年11月30日（日）8:30～16:00
　 ・・・道の駅パーク七里御浜～熊野速玉大社（浜街道）〔12km〕
　　※予備日：12月7日（日）

※雨天決行。荒天の場合は予備日あり。

【参加費】　1大会あたり500円（※傷害保険料等含む。当日支払い）

【定　員】　各回100名

お問い合わせは、熊野古道伊勢路踏破ウォーク事務局まで。

残念ながら第1回、第2回は定員に達したため募集は終了しているようですが、イベントとは別に熊野古道を歩いてみるのもおすすめです。
他にもまた イベント情報 を探して発信していきますね！

三重県は、緑に恵まれていますので、山歩きや、ハイキングコースがたくさんあります。
川のせせらぎや、鳥のさえずり、日頃の生活と離れて森林浴を楽しんではいかがでしょうか。

お帰りの際は、松阪まるよしにお立ち寄りください♪
ウォーキング帰りにおすすめのメニューは・・・

まるよし鍋です。（松阪牛：3290円　黒毛和牛：2570円　ご飯、香の物付き）

運動後は3時間以内に炭水化物とたんぱく質を摂ることがいいとされています。
何故かというと、運動後は肝臓と筋肉に蓄えられているグリコーゲンというエネルギー源が使われていること、筋肉づくりは運動後、成長ホルモンの分泌が高まっているときに効率がいいことなどが理由です。

まるよし鍋には、赤身の牛肉や、お豆腐、野菜がバランスよく使われており消化にも優しいからです。
汗をかいたあとの冷えた体にも温かいものがおすすめです。

その他のメニューはこちらから

今の季節、三重のあちこちで蛍が見られます。
少し前より、蛍 を見る機会が増えた気がします。
環境保護への取り組みが増えてきたからかもしれませんね。

我家の近くでも、そんなに多くはないですが、蛍 が見えます。
そう多くはないので、いつでも見れるという訳ではありませんが、やはり 蛍 を見ると、嬉しくなります。
蛍 が一番よく見えるのは、8時～9時の蒸し暑い晴れた日だそうですよ。

蛍 ホタル　を鑑賞するイベントがあちこちで開催されているようですので、ご紹介させていただきますね。
本日のイベントもあるようなので、ご確認ください。

・なばなの里「ホタルまつり」　（桑名市）
・高奈ほたるまつり　　（多気郡大台町）
・ヒルホテル　サンピア伊賀　　（伊賀市）
・榊原温泉　蛍灯　　（津市）
・博要地区ほたる祭り2014　　（伊賀市）
・ホタル乱舞観察会　　（松阪市法田町）
・花とホタルの散歩道　村嶋滝の見所いろいろ　（尾鷲市）

詳しい情報をお知らせできなくて申し訳ありません。
また他にも 蛍 イベントがたくさん開催されているかもしれませんが、少しでも参考にしていただけたらと思います♪

そして、蒸し暑いホタル鑑賞の前には、まるよしでさっぱりと、松阪牛のローストビーフをお勧めします♪

レストランのメニューはこちら♪

まるよしでは、お肉に合うワインをご用意しています。
本日は、当店で一番人気のワインをご紹介します。

ＡＲＴＥＲＯ（アルテロ）　フルボトル　3,000円
原産国スペインの赤ワインで、辛口となっています。
ミディアムボディ、コクがあり、ほとんど官能的で、フレッシュなブラックカラントの果実味のしっかりとした核、バランスの取れた酸味を示し、更にがっしりとし融和した組成を持つ柔らかくまろやかなワインで、2010年ジャパンワインチャレンジ銅賞を受賞しています。

他にも、
シャバリエ・ドゥ・バヤード
ロッソ・サレント
ミラマン・メルロー
トソ・カベルネソーヴィニヨン

ハーフボトルでは
コーディア　コレクション・プリベ・ボルドー
コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ・カベルネ
タペーニャガルナッチャ

などご用意しています。

私は、ワインのことはあまり詳しくないのですが、
お客様に当店のお肉料理に合う、お気に入りのワインを見つけていただけたら嬉しいです♪

本日、5月9日はアイスクリームの日だそうです。
日本アイスクリーム協会が、1965年よりアイスクリームの日としてイベントを実施し、定着したようです。

まるよしのお客様のアンケートの中にも、「デザートにアイスクリームが食べたかった」というお声をいただくことが時々あるのですが、アイスクリームも実はご用意してございます。

ステーキなど、お肉料理を食べたあとは、やはりさっぱりアイスクリームやシャーベット、コーヒーなどが欲しくなります。
残念ながら、お声をたくさんいただくコーヒーの方はまだご提供に至っておりませんが、アイスクリーム、シャーベットはご用意しておりますので、スタッフにお申し付けくださいませ。

アイスクリーム（バニラ・抹茶）
ゆずシャーベット
どちらも310円でご用意させていただきます。

他にも、ゴクゴクの日、メイクの日、告白の日なども設定されているようですよ。
色々あって楽しいですね！

先日、母の日のお祝いに、お肉のプレゼントをご提案をさせていただきましたが
本日は、レストランでのお食事をご提案します。

おすすめは色々ですが、やはり松阪牛のすき焼きでしょうか。

松阪牛すき焼き　6050円（お肉の量150ｇ　お肉の追加1人前5020円）

一枚目はスタッフがお焼きします。
ご家庭でのすき焼きとはまた違った味をお楽しみください。
その後は、お客様にごゆっくりお話を楽しんでいただけるよう、スタッフは席を外させていただきますので、ご家族水入らずでごゆっくりおくつろぎ下さい。

次にご紹介させていただきたいのは、三重県の万古焼きの陶板を使用した当店オリジナルメニューの陶楽焼です。

松阪牛陶楽焼　3390円（お肉の量120ｇ　お肉の追加1人前2360円）

陶板の遠赤外線効果でお肉、お野菜をふっくら焼き、当店自家製のタレでお召し上がりいただきます。
赤身中心の部位のお肉で、松阪牛本来の深い味わいを楽しめる逸品です。
霜降りが少ないので、霜降りの苦手な方におすすめです。

同じメニューでリーズナブルな国産黒毛和牛を使用したものや、霜降り好きな方のために牛トロすき焼き、特上陶楽焼もございます。
ランチやディナーに是非お母様をお連れくださいませ。
お席も安心の禁煙となっております。また個室もございますので、お気軽にお問い合わせください。

お母様に感謝の気持ちを伝える大切な日を当店でお手伝いさせていただけたら、とても光栄です。
良い一日をお過ごしください♪