カテゴリーアーカイブ: レシピ

牛脂 でアイスクリーム??

牛脂 を使って安いバニラアイスが高級なアイスになる!!という興味深い内容が昨日テレビで紹介されていました。
なんでも、お手頃価格のバニラアイスには植物性の油が使用され、高級なアイスには動物性の乳脂肪が含まれているため、 牛脂 が乳脂肪の代わりとなって高級なアイスに近づくということだそうです。

それならば!!とってもいいものがまるよしにあるではないですか。
牛脂 を茶漉しでこす必要もありません!
まるよしの 牛脂 は、もうまろやかに仕上がっています。
しかも、松阪牛100%です。
サービスでつく 牛脂 より格段に高級なバニラアイスに仕上がるでしょう。

松阪牛 牛脂

松阪牛 牛脂

これは是非、夏休みに子供たちと試してみたいと思います!
お料理だけでなく、お菓子作りにも 牛脂 が活躍するなんて、ちょっと嬉しい情報でした!

そんな 松阪牛 牛脂 のご購入ページはこちら。

テレビを見逃した方のために、牛脂 で高級バニラアイスの作り方!
・小さじ2杯の牛脂を電子レンジにかける
・バニラアイスを冷やしたお皿に盛り付け、溶けた牛脂をかけて躊躇せずに混ぜる。
それだけです!
ちなみに、チョコや抹茶味でもOKだそうですよ♪
色々試してみるのもいいかもしれませんね(*^^*)


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牛肉レシピ 「大葉巻きにぎり」

牛肉レシピ 今日は、牛肉の大葉巻きにぎりをご紹介いたします。

ご自宅のお庭で大葉が大きく育っているご家庭も多い季節、大葉と牛肉を使って夏バテ予防のメニューです!
食欲の落ちるこの時期に、食べやすいおにぎりはお子様のお弁当にもおすすめです。

牛肉レシピ

牛肉レシピ

作り方は、こちらEレシピさんに画像入りで詳しく説明されています。

牛肉レシピ で作るおすすめのお肉は・・・
松阪牛ならこちら
1500円/100g の肩・モモ肉がおすすめです。
リーズナブルな国産黒毛和牛ならこちら
950円/100g の肩・モモ肉をおすすめします。

牛肉レシピ ご参考にしてくださいね♪


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牛肉 レシピ 「牛肉 のトマト巻き」

牛肉 のレシピをご紹介します!
トマトの美味しい季節になりました!
トマトを使った 牛肉 のレシピ、夏バテ対策にいかがでしょうか?

「牛肉 のトマト巻き」

牛肉 のトマト巻き レシピ

牛肉 のトマト巻き レシピ

作り方は、Eレシピさんに画像入りで丁寧に紹介されています。

お肉は、国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ用(800円/100g)がおすすめです!


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今日は小松菜の日! 小松菜 ×牛肉レシピ♪

こんにちは(^^)
まるよしです!

今日は5月27日! 小松菜 「こ(5)まつ(2)な(7)」の日です♪
小松菜 を生産しているしものファームさんが日本記念日協会へ申請し、 小松菜 の日と認定されたようです!

小松菜 はビタミン・ミネラルを豊富に含むだけでなく、なんと鉄分やカルシウムなどはほうれん草以上!
カルシウムは牛乳並みのようです(^^)

そんな 小松菜 !ぜひ食事に取り入れたいですね。

ということで今日は牛肉と 小松菜 を使ったレシピをご紹介致します♪

★ 小松菜 入り牛肉きんぴらレシピ★
ほうれんそうx牛肉

レシピは画像をクリックしてご覧下さい(^^)

 

まるよし通販サイトはこちら

 


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牛肉 巻きと子カブのキムチ煮

今日も、E.レシピさんの 牛肉  を使ったレシピをご紹介させていただきます。
お客様より、レシピを紹介して欲しいというお声をたくさん頂きますので、とても有り難いです。

牛肉 レシピ

牛肉 レシピ

材料や、作り方はE.レシピさんのサイトでご確認下さい。
牛肉 巻きと子カブのキムチ煮のレシピはこちら


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牛肉 を使ったレシピ

今日は、牛肉 を使ったレシピをご紹介させていただきます。
お客様より、レシピを紹介して欲しいというお声をたくさん頂くのですが、
なかなかご期待にお応えできずに申し訳ありません。

今日は、E.レシピさんのレシピをお借りして、牛肉春巻きのご紹介をさせていただきます。

牛肉春巻き

牛肉春巻き

薄切りの牛肉を使ったレシピになりますので、すき焼きのお肉が少し余ってしまった・・・
切り落とし 牛肉 を違ったアレンジで食べてみたい・・・
などの方におすすめです♪

他にもいろいろ牛肉を使ったメニューが紹介されていますよ♪
※E.レシピさまの許可を得て掲載しています。

牛肉春巻きのレシピはこちらから


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バレンタインデー にお肉を♪

もうすぐ バレンタインデー ですね。
準備はお済みでしょうか。

甘いものが苦手な男性に、チョコレート以外のプレゼントを贈る方も多いようです。
職場でたくさん義理チョコをもらってくる旦那様に、ご自宅では 牛肉 でおもてなししてはいかがでしょうか。

新婚さんには、ハート型のハンバーグなど素敵かもしれません。
ベテランさんには、高級なお肉でおもてなしはいかがでしょうか。

松阪牛サーロインステーキ

松阪牛サーロインステーキ

バレンタインデー にステーキはいかがですか?
付け合せの人参グラッセは、もちろんハートで。

★ハート型の人参のグラッセの簡単な作り方♪★
・人参1本を薄く切って、ハートの型で抜く。(早く火が通るように1mm~2mmの厚さがおすすめ)
・小さいフライパンに並べて、水100ccと、マーガリン、砂糖をそれぞれ大さじ1くらい入れ、蓋をして弱火で煮る。
・人参に火が通ったら、水分を強火で飛ばし艶を出します。
・形が崩れないように、お皿に移してできあがり♪

素敵な バレンタインデー をお過ごし下さい♪

松阪牛ステーキのページはこちら
黒毛和牛のステーキはこちら


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ご自宅で美味しいまるよしの コロッケ ♪

こんにちは(^^)

松阪牛コロッケ

松阪牛コロッケ

まるよしです!

今日は美味しい コロッケ の紹介です。

松阪牛を100%使用の
松阪牛 コロッケ 5個入り!

926円(税込)です♪

 

 

発泡スチロール箱入りで、蓄冷剤(保冷剤)を同梱しているので4~5時間の常温保存が可能です。お持ち帰りに便利ですよ(^^)

時々「この コロッケ はどうやって食べるの?」とお客様よりご質問がありますが、
こちらの コロッケ はご自宅等で揚げてからお召し上がり下さい♪

今日は特別に松阪牛 コロッケ の美味しい揚げ方をこちらで紹介させて頂きます。
1.まず175℃の油で4分~5分揚げます。
2.コロッケ が浮き上がってきたら、さらに20秒~30秒揚げます。
3.表面がサクッとした コロッケ の出来上がり♪

コロッケ皿

コロッケ が食べたくなりますね♪
おいしいまるよしの松阪牛 コロッケ の購入はまるよし鎌田店やショッピングサイトで!

牛肉 まるよし鎌田店へのアクセスはこちら
牛肉 まるよしショッピングサイトはこちら


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美味しい すき焼き の召し上がり方♪

すき焼炊
こんにちは(^^)
まるよしです!

今日もとても寒いですね。
こんな日は すき焼き を食べて温まりたいですね♪

 

 

今日は特別にまるよし流! すき焼き の美味しい召し上がり方をご紹介致します(^^)

すき焼きの召し上がり方

もちろんお肉は まるよしの美味しい すき焼き 肉 がオススメです♪

レストランも精肉店も年内休まず営業致します!
※12/31のみ、レストランは14時ラストオーダー15時閉店。精肉店は14時閉店となります。
是非お越し下さい♪

まるよし鎌田本店(レストラン・精肉店)、松ヶ島店(レストラン)へのアクセスはこちら
まるよし通販サイトはこちら


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熱中症にご注意! スタミナ 料理 レシピ 紹介!

5月の下旬より、真夏のような気温が続いています。
昨日も多くの方が救急搬送されたそうです。

まだ6月だからと甘く考えないで、外出には細心の注意が必要ですね。
風通しの良い服を着る、帽子をかぶるなど外出着に気をつけるだけですいぶん防げるそうです。

また、お子さんや、ご高齢の方も、熱中症になりやすいので要注意です。
喉が渇いたと感じるときは、もう水分不足なことも多いのでこまめな水分補給が必要です。

何より、よく睡眠をとり、バランスの良い食事を摂ることで、日頃から体調を整えておくことが必要ですね!
これからの梅雨期を乗り切り、夏バテをしないためにも、しっかり スタミナ をつけて、暑さを乗り切りたいですね!

そこでおすすめなのが、牛肉を使った スタミナ 料理!

スタミナ レシピ におすすめの松阪牛切り落とし

スタミナ レシピ におすすめの松阪牛切り落とし

スタミナ レシピ に使う松阪牛の切り落としご購入はこちら。

先日作って簡単で、美味しかった レシピ をご紹介します!

【松阪牛 スタミナ ガーリックチャーハン】(1人前)

材料
*松阪牛切り落とし 30g
*にんにく 1かけら
*ごはん 茶碗軽く1膳半
*白ネギ 5センチくらい
*薄口醤油 小さじ1杯
*バター 10グラム
*塩コショウ 少々

作り方
①フライパンを熱し、バターとみじん切りにしたにんにくを炒める。
②少し色が付いたら、一口大に切った牛肉を入れ炒める。
③お肉に火が通ったら、みじん切りにした白ネギを加え、更に炒める。
④ご飯を入れ、ほぐすように炒め、塩コショウで味を調える。
⑤最後に薄口醤油を回しかけ、さっと炒めて出来上がり。

とっても簡単で、 スタミナが付くチャーハンです!
松阪牛は高級品ですが、もったいなくて少しづつしか使えない~!
すき焼き用に買ったお肉が少しだけ残ってしまった・・。
少しでもいいから、松坂牛を食べたい!
そんな方におすすめです!

スタミナ をつけて、暑い季節を乗り切りましょう!
また、簡単で、美味しい レシピ があればご紹介させていただきますね♪


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