本日は、 まるよしの牛肉を使った 冷しゃぶサラダ のレシピをご紹介いたします♪
レシピと言いましても、お肉と野菜を盛り付けるだけの簡単 冷しゃぶサラダ ですので、夏にピッタリのドレッシングのご紹介です。

冷しゃぶサラダ　ドレッシングレシピ

◆◇◆ 冷しゃぶサラダ 材料◆◇◆

【まるよしの牛肉】
4人分で300ｇ程度でしょうか。
【お好みの野菜】
この季節ですと、きゅうり、プチトマト、ズッキーニ、スライスたまねぎなどでしょうか。
キャベツをご利用の場合、今のキャベツは少し硬いので、ちぎったものを軽く茹でてさっと水で洗い冷ますのがオススメです。

【梅ドレッシング】
・梅肉・・・30ｇ　（種を取ってみじん切りにしたものでＯＫ！）
・水・・・50ｍｌ
・お酢・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・砂糖・・・小さじ2
・ごま油・・・大さじ3

【わさびドレッシング】
・わさび・・・小さじ2
・塩・・・小さじ1/2
・砂糖・・・小さじ1
・りんご酢・・・大さじ3
・オリーブオイル・・・大さじ3

あとは、お皿に盛り付けて、それぞれのドレッシングを混ぜて作り、添えるだけ。
ガラスの平皿にこんもり盛り付け、2種類のソースを自由にかけれるようにセットすると食卓がお洒落で豪華になります♪

とってもオススメな  冷しゃぶサラダ のレシピです。
是非、ご自宅でお試しください♪

美味しく完成したら、ブログにアップして是非こちらへお送りください♪
毎月10名様に松阪牛が当たります♪
お肉はまるよしの牛肉をご利用くださいね（＊＾＾＊）

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まるよし看板　宮町交差点

宮町の交差点に まるよし看板 を新しく設置いたしました。
とても大きな看板です！
この看板が見えてきたら、右折レーンに入ってくださいね♪

毎日暑いですね。
昨日は津市が気温の全国観測地ランキング第３位35.8度を記録しました。
夏バテ、熱中症には十分お気をつけください。
今は熱中症対策グッズや、飲料、飴などもたくさん販売されていますね。
私もカバンに飴を入れています。
そして何より、夏バテしない身体作りです。
食欲が落ちますが、食べやすい料理を心がけたいですね。

我家は、昨日「冷しゃぶ」でした！
茹でた牛肉を、氷水で冷やし、大根おろしの中に、刻んだ大葉（青じそ）を入れました。
ぽん酢をかけていただきます。
今、庭で大葉が大きく育っているご家庭も多いのではないでしょうか。
我家の庭でもすくすく育っていますので、大根おろしの中に入れてみました。
さっぱりしていておススメです！

大葉には、ベータカロチンが多く含まれていて、免疫力を高める効果があります。
体力の落ちる夏こそ、栄養価の高いものを摂取して、この夏を乗り切りましょう！！

しゃぶしゃぶ用のお肉はまるよしで♪
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昨日は父の日でしたね！
私はまるよしのお肉を届けてきました。
照れくさそうに「ああ。」とだけ言って受け取った父ですが、今日は母と仲良くお肉を食べていることと思います。
もしかすると、独り占めしているかもしれません（笑）

また、「照れくさくて何も贈れなかった。」という方も多いようです。
父の日にこだわらなくても、「いいお肉を見つけたから」とさりげなく日をずらしてプレゼントするのもいいかもしれませんね！
もしかすると、そちらの方が心に残るサプライズになるかもしれません。

そんなときにおすすめしたいのが、松阪牛 しゃぶしゃぶ用のお肉です。

松阪牛 しゃぶしゃぶ肉

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冷しゃぶ、焼きしゃぶはもちろん、薄切り肉は少量ずつお料理にも使えるので、お母さまの手料理でお父さんのビールのおつまみが潤うのではないでしょうか。
ご両親が仲良く過ごされるのが、娘（息子）として何より嬉しいですもんね。
まるよしのお肉が、そんなきっかけになれば何よりです。